Glutaminas kaip nuovargį mažinanti aminorūgštis sportinėje mityboje

1. Farmacijos mokslų fakulteto Maisto ir eksperimentinės mitybos katedra,S universitetasão Paulo,Avenida Professor Lineu Prestes 580, São Paulo 05508-000, Brazil; tirapegu@usp.br

*. Korespondencija: audreycoqueiro@hotmail.com; Tel.: plius 55-11-3091-3309

Kontaktas:joanna.jia@wecistanche.com/ WhatsApp: 008618081934791

Abstraktus

Glutaminasyra sąlygiškai esminis dalykasaminorūgštiesplačiai naudojamas sportinėje mityboje, ypač dėl savo imunomoduliuojančio vaidmens. Nepaisant to, glutaminas atlieka keletą kitų biologinių funkcijų, tokių kaip ląstelių proliferacija, energijos gamyba, glikogenezė, amoniako buferis, rūgščių-šarmų pusiausvyros palaikymas ir kt. Taigi, šisamino rūgštisbuvo pradėtas tirti sportinėje mityboje ne tik jo poveikį imuninei sistemai, bet ir priskiriant glutaminui įvairias savybes, pvz.kovoja su nuovargiuvaidmenį. Atsižvelgiant į tai, kad ergogeninis šioaminorūgštiesvis dar nėra visiškai žinomas, šioje apžvalgoje buvo siekiama išnagrinėti pagrindines glutamino savybes, dėl kurių gali vėluotinuovargis, taip pat glutamino papildų, vieno arba kartu su kitomis maistinėmis medžiagomis, poveikį nuovargio žymenims ir našumui atliekant fizinius pratimus. Literatūrai išnagrinėti buvo pasirinkta PubMed duomenų bazė, naudojant raktinių žodžių derinį.glutaminas"ir"nuovargis", Penkiasdešimt penki tyrimai atitiko įtraukimo kriterijus ir buvo įvertinti šioje integruotoje literatūros apžvalgoje. Daugumoje vertintų tyrimų buvo pastebėta, kad glutamino papildymas pagerino kai kuriuosnuovargisžymenys, pvz., padidėjusi glikogeno sintezė ir sumažėjęs amoniako kaupimasis, tačiau ši intervencija nepadidino fizinio pajėgumo. Taigi, nepaisant kai kurių nuovargio parametrų pagerinimo, atrodo, kad glutamino papildymas turi ribotą poveikį našumui.

Raktiniai žodžiai: amino rūgštis; raumenų nuovargis; centrinis nuovargis; spektaklis; Imuninė sistema; drėkinimas

1. Įvadas

Nuovargis apibrėžiamas kaip nesugebėjimas išlaikyti galios ir jėgos, pabloginantis fizinę veiklą [1]. Pagrindinės nuovargio priežastys yra protonų kaupimasis raumenų ląstelėje, energijos šaltinių (pvz., fosfokreatino ir glikogeno) išeikvojimas, amoniako kaupimasis kraujyje ir audiniuose [2–4], oksidacinis stresas, raumenų pažeidimai [1], ir neurotransmiterių sintezės pokyčiai, pvz., serotonino padidėjimas ir dopamino sumažėjimas [5]. Siekiant atitolinti nuovargio atsiradimą ir pagerinti sportinius rezultatus, buvo taikomos kelios mitybos strategijos. Nuo -1980 vidurio ir 1990-ųjų buvo aptariamas aminorūgščių vaidmuo nuovargio vystymuisi [3,6–9], o įrodymai parodė, kad plazmoje sumažėja glutamino koncentracija ir glutamino/glutamato santykis plazmoje. sportininkai, kenčiantys nuo lėtinio nuovargio ir persitreniravimo sindromo, iškeldami klausimą apie galimą ergogeninį glutamino papildų poveikį [10–13]. Glutaminas gali atitolinti nuovargį keliais mechanizmais: (i) tai viena gausiausių glikogeninių aminorūgščių žmonėms ir gyvūnams, daranti reikšmingą įtaką Krebso ciklo anaplerozei ir gliukoneogenezei [14,15], (ii) per glikogeno sintazės aktyvinimas, glutaminas laikomas tiesioginiu glikogeno sintezės stimuliatoriumi [7,16], (iii) ši aminorūgštis yra pagrindinis netoksiškas amoniako nešiklis, vengiantis šio metabolito kaupimosi [14], (iv) glutaminas taip pat yra susijęs su raumenų pažeidimo susilpnėjimu ir yra laikomas netiesioginiu antioksidantu, skatinančiu glutationo sintezę [17, 18], be kita ko. Nepaisant to, kad glutaminas gali sumažinti kai kurias nuovargio priežastis, šio aminorūgščių papildymo poveikis nuovargio žymenims ir fizinei veiklai dar nėra visiškai išaiškintas. Taigi šiuo straipsniu siekiama apžvelgti pagrindines glutamino nuovargio savybes ir šio aminorūgščių papildymo poveikį šiuo atžvilgiu.

2. Metodai

Integracinis literatūros apžvalgos metodas buvo pagrįstas penkiais etapais (problemos identifikavimas, literatūros paieška, duomenų vertinimas, duomenų analizė ir pateikimas), pasiūlytais Whittemore'o ir Knaflfl [19] bei šio metodo patobulinimu, kurį pasiūlė Hopia ir kt. [20].

2.1. Problemos identifikavimas

2.2. Literatūros paieška

2.3. Duomenų ištraukimas

Rasti šimtas dvidešimt du straipsniai. Perskaičius šių tyrimų pavadinimą, 61 straipsnis buvo atmestas, nes jie neturėjo jokio ryšio su tema (glutamino papildų poveikis fizinio krūvio sukeltam nuovargiui) arba nepateikė visos rankraščio versijos (tik santrauka). Iš likusio 61 straipsnio 19 straipsnių buvo atmesti perskaičius santrauką, nes jie neatitiko temos, likę 42 tyrimai. Perskaičius pilną šių 42 atrinktų straipsnių versiją, buvo įtraukta 13 kitų studijų, kurios buvo cituojamos vertintuose straipsniuose, bet nebuvo gautos paieškoje, iš viso 55 straipsniai – 44 originalūs tyrimai ir 11 literatūros apžvalgų (1 pav.).

2.4. Duomenų sintezė

Figūra 1.Studijų etapai – straipsnių parinkimas ir įtraukimas.

3. Glutaminas ir fiziniai pratimai

Glutaminas yra penkių anglies atomų neutrali aminorūgštis, kurios molekulinė masė yra 146,15 g/mol, ir yra laikoma gausiausia laisva aminorūgštimi žmogaus organizme [15]. Suaugusių žmonių po nakties badavimo normalus glutamino kiekis kraujyje yra 550–750 µmol/L [21], o tai sudaro daugiau nei 20 procentų kraujo aminorūgščių fondo [22]. Skeleto raumenyse glutaminas sudaro 50–60 procentų viso laisvųjų aminorūgščių fondo, kuris laikomas labiausiai sintezuojama aminorūgštimi žmogaus raumenyse, ypač lėtųjų raumenų, kuriuose glutamino koncentracija yra 3-karto didesnė. nei greitai trūkčiojantys raumenys [22,23]. Todėl griaučių raumenys glutaminą į kraujotaką išskiria dideliu greičiu, maždaug 50 mmol per valandą pavalgius [21]. Organai gali būti klasifikuojami kaip glutamino gamintojai arba vartotojai – griaučių raumenys, plaučiai, kepenys, smegenys ir riebalinis audinys pasižymi dideliu glutamino sintetazės (fermento, sintetinančio glutaminą iš amoniako ir glutamato, kai yra adenozino trifosfato-ATP) aktyvumą. laikomi glutamino gamintojais. Kita vertus, leukocitai, enterocitai, kolonocitai, timocitai, fibroblastai, endotelio ląstelės ir inkstų kanalėlių ląstelės pasižymi dideliu glutaminazės (fermento, hidrolizuojančio glutaminą, paverčiančio jį glutamatu ir amoniaku) aktyvumu ir yra klasifikuojami kaip glutamino vartotojai [2 ,24–28]. Glutaminas dalyvauja keliose biologinėse funkcijose, tokiose kaip nukleotidų sintezė, ląstelių dauginimasis, baltymų sintezės ir skilimo reguliavimas, energijos gamyba, glikogenezė, amoniako detoksikacija, rūgščių ir šarmų pusiausvyros palaikymas ir kt. Be to, ši aminorūgštis reguliuoja kelių genų, susijusių su metabolizmu, ekspresiją ir aktyvuoja daugelį intracelulinių signalizacijos takų [15]. Mitybos požiūriu glutaminas laikomas sąlyginai būtinu, nes esant katabolinėms situacijoms, tokioms kaip klinikinės traumos, nudegimai, sepsis, užsitęsę ir nuovargiai, endogeninės glutamino sintezės gali nepakakti organizmo poreikiui patenkinti ir gali atsirasti glutamino trūkumas [24]. ,25].

Nuo devintojo dešimtmečio vidurio glutamino metabolizmas buvo tiriamas fizinio krūvio metu ir po jo [8], ir buvo pastebėta, kad glutaminas kraujyje reaguoja skirtingai, priklausomai nuo pratimo trukmės [2]. Trumpalaikiai pratimai padidina glutamino išsiskyrimą raumenyse ir jo koncentraciją kraujyje [4], o atliekant ilgalaikius ir išsekusius pratimus, pavyzdžiui, maratono lenktynes, glutamino sintezė raumenyse yra nepakankama, kad patenkintų organizmo šios aminorūgšties poreikį, todėl sumažėja kraujo kiekis. glutaminas [11,16,29-31]. Šis sumažėjimas yra laikinas ir trunka 6–9 valandas po maratono [24], o jį lydi 30–40 procentų raumenų glutamino ar jo pirmtakų, tokių kaip glutamato, sumažėjimas [11]. Nepaisant to, verta paminėti, kad kai kurie tyrimai parodė, kad net ir po sunkių pratimų (ultra triatlono), glutamino kiekis kraujyje nepakito [6]. Sumažėjęs glutamino prieinamumas yra susijęs su imuninės sistemos sutrikimais ir infekcijų dažnumo padidėjimu [24, 25]. Santos ir kt. [32] eksperimentiniame modelyje (žiurkėms) pastebėjo, kad intensyvus pratimas padidina makrofagų funkcionalumą (fagocitozę ir H2O2 gamybą), taip pat padidina glutamino suvartojimą ir metabolizmą šiose ląstelėse, o tai rodo glutamino svarbą makrofagų funkcionalumui. laikotarpiu po treniruotės ir siūlo galimą glutamino papildų vaidmenį asmenims, dalyvaujantiems išsamiuose pratybose [32]. Kalbant apie glutamino papildymą, įrodymai rodo, kad glutamino kiekis plazmoje, reaguojant į glutamino papildymą, pastebimai padidėja per 30 minučių po papildymo ir grįžta į bazinį lygį praėjus maždaug 2 valandoms po glutamino vartojimo [29]. Be to, buvo pranešta, kad 20–30 g glutamino dozės yra toleruojamos (jokio šalutinio poveikio), o tai nekelia jokios žalos žmonėms [21]. Iš pradžių glutaminas buvo papildytas daugiausia dėl jo imunomoduliacinio potencialo [24]. Tačiau kadangi ši aminorūgštis atlieka labai įvairią biologinę veiklą, glutaminas buvo pradėtas tirti sportinėje mityboje, ne tik jo poveikis imuninei sistemai, priskiriant šiai aminorūgščiai keletą savybių, pavyzdžiui, nuovargį mažinantį vaidmenį.

4. Glutaminas ir jo nuovargį mažinančios savybės

Nuovargis yra daugelio priežasčių reiškinys, apibūdinamas kaip nesugebėjimas išlaikyti galios ir jėgos, dėl kurio pablogėja fizinė ir protinė veikla. Konceptualiai nuovargis gali būti klasifikuojamas kaip periferinis, dar vadinamas raumenų nuovargiu, kai skeleto raumenų ląstelėje vyksta biocheminiai pokyčiai, arba centrinis, apimantis centrinės nervų sistemos (CNS) sutrikimus, ribojančius darbingumą [1]. Pagrindinės nuovargio priežastys yra šios: (i) protonų kaupimasis raumenų ląstelėje, mažinantis pH ir veikiantis fermentų, pvz., fosfofruktokinazės, aktyvumą, (ii) energijos šaltinių (pvz., fosfokreatino ir glikogeno) išeikvojimas, kad būtų užtikrintas raumenų tonusas. pratimas, (iii) amoniako (toksinio metabolito) kaupimasis kraujyje ir audiniuose [2–4], (iv) oksidacinis stresas, (v) raumenų pažeidimas [1] ir (vi) neurotransmiterių sintezės pokyčiai, pvz. serotonino padidėjimas ir dopamino sumažėjimas [5], o tai gali sukelti nuovargį, miegą ir mieguistumą ilgų pratimų metu [33]. Pagrindiniai mechanizmai, lemiantys smegenų serotonino padidėjimą, yra jo pirmtako, laisvo (su albuminu nesusijusio) triptofano kiekio padidėjimas plazmoje ir didelių neutralių aminorūgščių, tokių kaip šakotosios grandinės aminorūgštys (BCAA), kurios konkuruoja. su triptofanu, kad patektų į smegenis. Be to, ilgalaikio pratimo metu padidėjusi laisvųjų riebalų rūgščių (FFA) koncentracija gali išstumti triptofaną iš albumino, padidindama laisvąjį triptofaną ir palengvindama jo antplūdį smegenyse, taigi ir serotonino sintezę [33]. Nepriklausomai nuo kilmės (periferinės ar centrinės), nuovargis yra sudėtingas ir daugialypis reiškinys, nes keli veiksniai gali riboti našumą, tačiau pavienių žymenų tobulinimas nebūtinai gali atitolinti nuovargį. Be to, verta pabrėžti, kad kai kurios nuovargio priežastys literatūroje nėra iki galo išaiškintos, pavyzdžiui, ryšys tarp padidėjusios serotonino sintezės ir darbingumo sumažėjimo [1,33]. Siekiant atitolinti nuovargio atsiradimą ir pagerinti sportinius rezultatus, taikomos kelios mitybos strategijos. Nuo devintojo dešimtmečio vidurio buvo aptariamas aminorūgščių vaidmuo nuovargio vystymuisi [3,6–9], o įrodymai parodė, kad glutamino kiekis kraujyje ir glutamino ir glutamato santykis kraujyje sumažėjo po sunkaus darbo. pratimai [2,11–13,34–36], nors kai kurie tyrimai šių išvadų nepatvirtino [3,6]. Jin ir kt. [10] pastebėjo drastišką glutamino koncentracijos plazmoje, raumenyse ir kepenyse sumažėjimą kompleksinio nuovargio gyvūnų modelyje (priverstinis plaukimas).

Panašiai Kingsbury ir kt. [11] patvirtino, kad elitiniai sportininkai, kenčiantys nuo lėtinio nuovargio (kelias savaites), turėjo kritinę glutamino koncentraciją kraujyje.<450 µmol/l)="" and="" a="" higher="" prevalence="" of="" infections="" compared="" to="" athletes="" without="" fatigue.="" an="" increase="" in="" protein="" intake="" (through="" lean="" meat,="" fish,="" cheese,="" milk="" powder,="" and="" soya,="" that="" is,="" glutamine-rich="" foods)="" to="" these="" fatigued="" athletes="" enhanced="" blood="" glutamine="" levels="" and="" improved="" physical="" performance,="" raising="" the="" question="" about="" the="" possible="" anti-fatigue="" effects="" of="" glutamine="" supplementation="" [29].="" glutamine="" is="" one="" of="" the="" most="" abundant="" glycogenic="" amino="" acids="" in="" humans="" and="" animals,="" having="" a="" significant="" influence="" on="" the="" anaplerosis="" of="" the="" krebs="" cycle="" and="" gluconeogenesis,="" being="" the="" most="" important="" energy="" substrate="" for="" renal="" gluconeogenesis="" [14,15].="" additionally,="" glutamine="" is="" a="" direct="" stimulator="" of="" glycogen="" synthesis="" via="" the="" activation="" of="" glycogen="" synthetase,="" possibly="" through="" a="" mechanism="" of="" cell-swelling="" and="" to="" the="" diversion="" of="" glutamine="" carbon="" to="" glycogen,="" increasing="" hepatic="" and="" muscle="" glycogen="" stores="" [7,16,33].="" glutamine="" is="" also="" associated="" with="" the="" prevention="" of="" ammonia="" accumulation.="" ammonia="" production="" during="" exercise="" occurs="" via="" amino="" acid="" oxidation="" and="" in="" energy="" metabolism="" (adenosine="" monophosphate-amp="" deamination),="" indicating="" the="" reduction="" of="" atp="" concentration="" and="" glycogen="" content="" [1];="" thus,="" glutamine="" supplementation="" could="" minimize="" ammonia="" production="" due="" to="" its="" effects="" on="" energy="" metabolism="" [14].="" ammonia="" accumulation="" is="" an="" important="" cause="" of="" fatigue="" since="" this="" metabolite="" is="" toxic="" and="" affects="" the="" activity="" of="" some="" flux-generating="" enzymes,="" the="" cell="" permeability="" to="" ions,="" and="" the="" ratio="" of="" nad+/nadh="" [37].="" however,="" as="" a="" consequence="" of="" the="" increase="" in="" ammonia="" production="" during="" exercise,="" glutamine="" synthesis="" is="" augmented,="" as="" a="" mechanism="" of="" ammonia="" buffering="">

Guezennec ir kt. [9] pastebėjo, kad žiurkių kraujyje ir smegenyse padaugėjo amoniako po bėgimo iki išsekimo, vėliau padaugėjo glutamino ir sumažėjo glutamato. Remdamiesi šiais duomenimis, autoriai padarė išvadą, kad smegenų amoniako kiekio padidėjimas skatina glutamino sintezę kaip detoksikacijos mechanizmą. Patvirtindami šiuos rezultatus, Blomstrand ir kt. [38] patvirtino, kad smegenyse padidėja glutamino išsiskyrimas atliekant sunkų pratimą (3 val. ciklo ergometru), o tai rodo, kad glutamino sintezės padidėjimas smegenyse, kaip amoniako buferio mechanizmas, lemia didesnį smegenų išsiskyrimą. glutaminas. Glutaminas taip pat gali susilpninti amoniako kaupimąsi, nes ši aminorūgštis yra pagrindinis azoto (amoniako) pernešėjas organizme, neleidžiantis šiam metabolitui kauptis raumenyse ir skatinantis amoniako metabolizmą kepenyse bei jo išsiskyrimą per inkstus [14,33]. Raumenų pažeidimas ir oksidacinis stresas yra kitos nuovargio priežastys, kurias gali sumažinti glutaminas. Mūsų laboratorijoje atlikti tyrimai parodė, kad glutamino papildymas (21 dieną) sumažino kreatinkinazės (CK) ir laktatdehidrogenazės (LDH) – raumenų pažeidimo žymenų – koncentraciją plazmoje žiurkėms, kurios buvo intensyviai treniruojamos pasipriešinimo [17,18]. Šį apsauginį glutamino poveikį gali paaiškinti keli mechanizmai; ši aminorūgštis yra absorbuojama per nuo natrio priklausomą transportą, padidindama natrio jonų koncentraciją ląstelėse ir skatindama vandens susilaikymą, o tai padidina ląstelių hidrataciją ir atsparumą pažeidimams [17]. Glutaminas taip pat atlieka svarbų imunomoduliacinį vaidmenį, didindamas priešuždegiminių ir citoprotekcinių faktorių, tokių kaip interleukinas 10 (IL-10) ir šilumos šoko baltymas (HSP) sintezę [17]. Be to, įrodymai rodo, kad glutaminas yra svarbus glutamato donoras glutationo sintezei – svarbiausio nefermentinio antioksidanto ląstelėje, o tai gali rodyti netiesioginį antioksidacinį glutamino poveikį [18].

Nors padidėjęs oksidacinis stresas gali prisidėti prie nuovargio, literatūroje neaišku, ar glutationo koncentracijos padidėjimas vartojant glutamino gali susilpninti nuovargį ir pagerinti fizinę veiklą. Svarbu paminėti, kad dalis šių rezultatų (raumenų pažeidimo susilpnėjimas ir oksidacinio streso parametrai) buvo gauti atlikus tyrimus su gyvūnais, todėl negalima garantuoti, kad toks pat poveikis pasireikš ir atliekant tyrimus su žmonėmis. Be to, neseniai pripažintų organizacijų, tokių kaip Tarptautinė sporto mitybos draugija (ISSN) ir Tarptautinis olimpinis komitetas (IOC), pozicijose glutaminas buvo laikomas neveiksmingu priedu, kurio veiksmingumas yra mažai arba visai nėra. 39,40]. Galiausiai, kita galima glutamino nuovargio savybė yra užkirsti kelią dehidratacijai. Glutaminas per žarnyno šepetėlio sieną pernešamas nuo natrio priklausoma sistema, skatinant greitesnę skysčių ir elektrolitų absorbciją žarnyne. Todėl glutamino įtraukimas į rehidratacijos tirpalus gali padidinti natrio absorbciją ir vandens srautą [7, 41]. Kai glutaminas vartojamas kartu su alaninu, kaip dipeptidu (L-alanil-L-glutaminu), skysčių ir elektrolitų absorbcija atrodo net didesnė nei vartojant vien glutaminą, nes dipeptidas pasižymi dideliu stabilumu tirpale ir žemu pH [41]. Atsižvelgiant į pateiktas galimas savybes, atrodo, kad glutaminas yra įdomus nuovargio mažinimo priedas, ypač sportininkams, kurie užsiima ištvermės sportu (išsamus ir ilgalaikis pratimas). 2 paveiksle pateiktos pagrindinės glutamino savybės lėtinant nuovargį

2 pav.Glutamino savybės nuo nuovargio.

4.1. Glutamino papildų poveikis fizinio krūvio sukeltam nuovargiui Glutaminas

Glutamino infuzijos poveikis po sunkaus pratimo (90 min. važiavimas dviračiu 70–140 proc. VO2max) pirmą kartą buvo išbandytas 1995 m. Trims asmenų grupėms buvo atlikta mankšta ir infuzija (30 min. po pratimo pabaigos) (i ) glutaminas, (ii) alaninas ir glicinas arba (iii) fiziologinis tirpalas. Raumenų glutamino koncentracija glutamino infuzijos metu padidėjo, alanino ir glicino infuzijos metu sumažėjo, o fiziologinio tirpalo infuzijos metu išliko pastovi. Praėjus dviem valandoms po mankštos, glutaminu gydomų asmenų raumenų glikogeno kiekis buvo didesnis, palyginti su kitomis grupėmis. Šis tyrimas parodė, kad glutaminas turi įtakos glikogeno sintezei, o ne tik gliukoneogeninį vaidmenį, nes alaninas ir glicinas, nors ir tiekia gliukozę per gliukoneogenezę, neturėjo įtakos raumenų glikogenui [16]. Panašiai Bowtell ir kt. [7] tyrė glutamino papildų poveikį viso kūno angliavandenių kaupimui ir raumenų glikogeno resintezei tiriamiesiems, įvykdžius glikogeną mažinantį pratimų protokolą. Asmenys 30 min. važinėjo ant ergometro 70 procentų VO2max; vėliau darbo krūvis buvo padvigubintas ir jie atliko 6 kartus po 1 min. trukmės veiklos serijas, atskirtas 2 min. poilsio. Galiausiai jie važinėjo dviračiu 45 min., kai buvo 70 procentų VO2max. Po fizinio krūvio asmenys gavo vieną iš trijų gėrimų: (i) 18,5 procentų gliukozės polimero tirpalo, (ii) 18,5 procento gliukozės polimero tirpalo, kuriame yra 8 g glutamino, arba (iii) placebą, kuriame yra 8 g glutamino. Gliukozės ir insulino kiekis plazmoje buvo didesnis vartojant gėrimus su gliukoze, ir buvo tendencija, kad insulinas plazmoje padidėtų išgėrus gliukozės ir glutamino, o ne tik gliukozę. Papildymas glutamino turinčiais gėrimais padidino glutamino kiekį plazmoje. Antrą atsigavimo valandą gliukozė ir glutamino tirpalas padidino viso kūno neoksidacinės gliukozės šalinimą 25 procentais, o vien geriamas glutaminas skatino raumenų glikogeno kaupimąsi panašiai kaip gliukozė. Šis rezultatas stebina, nes būtų galima tikėtis, kad pateikus 61 g gliukozės polimero (gliukozės polimero tirpale esantis gliukozės kiekis), o ne 8 g glutamino (glutamino kiekis, esantis placebo tirpale) didesnė raumenų glikogeno sintezė; taigi, tai rodo didelį glutamino poveikį raumenų glikogeno sintezei.

Tačiau yra nedaug įrodymų apie šį poveikį glikogeno sintezei sportininkų populiacijoje. Ta pati tyrimų grupė 2{{10}}01 metu pastebėjo reikšmingą Krebso ciklo tarpinių produktų, pvz., citrato, malato, fumarato ir sukcinato, koncentracijos raumenyse padidėjimą. pratimo pradžioje (mankšta dviračiu esant 70 procentams VO2max) po ūminio glutamino papildymo, palyginti su ornitino-ketoglutarato ar placebo vartojimu. Nepaisant to, glutamino papildai neturėjo įtakos fosfokreatino išeikvojimui, laktato kaupimuisi ar ištvermės trukmei, o tai rodo, kad Krebso ciklo tarpinių produktų raumenų koncentracija neriboja energijos gamybos ir fizinio pajėgumo [42]. Priešingai nei minėti tyrimai, van Hall ir kt. [43] patvirtino, kad papildymas laisvu glutaminu arba angliavandenių mišiniu, kuriame yra glutamino, neturėjo įtakos raumenų glikogeno sintezei po fizinio krūvio. Asmenims buvo atliktas intensyvus ciklo ergometro pratimas, siekiant išeikvoti glikogeną. Po to tiriamieji išgėrė keturis skirtingus gėrimus per tris 500 ml boliusus iškart po treniruotės, 1 valandą po pratimo ir 2 valandas po treniruotės. Gėrimai buvo: 1 – kontrolinis: 0,8 g/kg gliukozės, 2 – glutaminas: 0,8 g/kg gliukozės plius 0,3 g/kg glutamino, 3 – kviečių hidrolizatas, kuriame yra 0,8 g/kg gliukozės ir 26 procentai glutamino. ir 4 – išrūgų hidrolizatas, kuriame yra 0,8 g/kg gliukozės ir 6,6 procento glutamino. Glutamino kiekis plazmoje sumažėjo vartojant kontrolinį gėrimą, nepasikeitė vartojant hidrolizatus (kviečių ir išrūgų), o po glutamino papildymo padidėjo 2- kartus. Nepaisant didėjančio glutamino kiekio plazmoje, šis aminorūgščių vartojimas nepagerino glikogeno sintezės greičio.

Skirtingi papildymo protokolai ir skiriamos dozės gali paaiškinti šių tyrimų rezultatų skirtumus. Be išeikvotų glikogeno atsargų, po glutamino papildymo buvo tiriami ir kiti nuovargio žymenys, tokie kaip amoniako kiekis kraujyje ir raumenų pažeidimo parametrai. Carvalho-Peixoto ir kt. [44] papildė glutaminą ir (arba) angliavandenius stipriai treniruotiems bėgikams prieš bėgiodami 120 min (~34 km) ir pastebėjo, kad, priešingai nei placebas, per pirmąsias 30 pratimo minučių amoniako kiekis kraujyje nepadidėjo. . Be to, per paskutines 90 bėgimo minučių tiriamųjų, vartojusių visus papildus, kraujyje buvo mažesnis amoniako kiekis, palyginti su placebu. Nebuvo skirtumo tarp papildų, o tai rodo, kad glutaminas ir angliavandeniai gali susilpninti amoniako padidėjimą fizinio krūvio metu, tačiau be jų sinergijos. Taip pat buvo tiriamas trumpalaikio (1 dieną) arba ilgalaikio (5 dienos) glutamino ar alanino papildų poveikis profesionalių futbolininkų kraujo amoniakui po dviejų skirtingų pratimų protokolų – su pertraukomis (futbolo rungtynės) arba su nuolatiniu intensyvumu (bėgimas 60 min 80 procentų maksimalaus širdies susitraukimų dažnio-HRmax). Abu pratimai padidino amoniako kiekį kraujyje, o ilgalaikis glutamino papildymas apsaugojo nuo hiperamonemijos tik po pertrūkių pratimų, o tai rodo, kad glutamino vartojimo poveikis amoniakui kraujyje priklauso nuo papildymo trukmės ir fizinio pratimo tipo [14]. Skirtingai nuo šių tyrimų, Koo ir kt. [45] palygino glutamino, BCAA ar placebo papildymą elitiniais irklavimo sportininkais, kurie irklavo (2000 m) maksimaliu intensyvumu, ir pastebėjo, kad nė viena intervencija nepaveikė plazmos amoniako, laktato ir citokinų IL. -6 ir IL-8; Nepaisant to, glutamino papildai sumažino CK koncentraciją plazmoje praėjus 30 minučių po treniruotės, palyginti su išmatuotomis vertėmis iškart po treniruotės, o tai rodo galimą glutamino poveikį silpninant raumenų pažeidimus.

Kalbant apie fizinę veiklą, Favano ir kt. [46] papildė glutamino peptidą ir angliavandenius arba tik angliavandenius futbolininkams, kurie su pertraukomis mankštinosi ant bėgimo takelio ir pastebėjo, kad pailgėjo laikas ir atstumas (atitinkamai 21 proc. ir 22 proc.) ir sumažėjo suvokiamas krūvis (RPE). ) papildžius glutaminą ir angliavandenius, palyginti su tik angliavandenių vartojimu. Panašiai, papildomai glutaminu ir angliavandeniais tiriamiesiems, kurie atliko bėgimo anaerobinio sprinto testą (6 × 35 m nenutrūkstami sprintai), padidino maksimalią ir minimalią galią, palyginti su placebu (vanduo ir saldiklis) [47]. Nava ir kt. [48] ​​taip pat pastebėjo, kad glutamino papildai sumažino subjektyvų nuovargį, suvokiamą krūvį ir virškinimo trakto pažeidimus (matuojant pagal žarnyno riebalų rūgštis surišančius baltymus), be to, padidino HSP70 ir kappa B (IκB) inhibitorių periferinio kraujo mononuklearinėse ląstelėse (PBMC). , asmenims, kuriems buvo atliktas imituojamas gaisro gesinimas lauke karštomis sąlygomis. Priešingai nei šie tyrimai, Krieger ir kt. [49] patvirtino, kad nuolatinis glutamino papildymas nepagerino našumo intervalinės treniruotės metu. Šie duomenys rodo, kad glutamino ir angliavandenių derinys yra veiksmingesnis užkertant kelią anaerobinės galios mažėjimui ir didina darbingumą nei vienas glutaminas, pabrėžiant glutamino ir angliavandenių sinergiją, nors kai kurie tyrimai šios išvados nepatvirtino.

4.2. L-alanil-L-glutaminas

Didelė dalis su maistu gaunamo glutamino lieka žarnyno ląstelėse, todėl tik nedidelė glutamino koncentracija patenka į kraują [29]. Siekiant padidinti glutamino prieinamumą, buvo naudojamas papildymas glutamino peptidais, tokiais kaip dipeptidas L-alanil-L-glutaminas, nes di- ir tripeptidai nepažeista forma absorbuojami per žarnyno epitelį efektyvesniais ir greitesniais mechanizmais. pavyzdžiui, oligopeptido transporteris PepT-1, nei laisvosios aminorūgštys [17,18,33]. Taigi, įrodymai parodė, kad L-alanil-L-glutamino papildai buvo veiksmingesni didinant glutamino koncentraciją plazmoje, raumenyse ir kepenyse, palyginti su laisvo glutamino vartojimu [50]. Be to, L-alanil-L-glutaminas pasižymi didesniu stabilumu tirpale ir žemesniu pH nei glutaminas, todėl jį geriau naudoti komerciniuose produktuose, pavyzdžiui, sporto gėrimuose [41]. Rogero ir kt. [50] žiurkėms, kurioms 6 savaites buvo plaukimo mankšta, 21 dieną buvo papildytas glutaminu (GLN) arba L-alanil-L-glutaminu (DIP), po to buvo atliktas išsekimo testas. Gyvūnai buvo nužudyti iš karto po bandymo (EXA) arba po 3 valandų (REC). Glutamino koncentracija raumenyse buvo didesnė DIP-EXA gyvūnams, palyginti su CON-EXA ir GLN-EXA grupėmis, tuo tarpu DIP-REC grupėje buvo didesnis glutamino kiekis plazmoje ir kepenyse nei CON-REC grupėje. Nepaisant to, GLN-REC ir DIP-REC gyvūnų raumenų glutamino ir baltymų kiekis buvo didesnis nei CON-REC.

Nors papildai, ypač su L-alanil-L-glutaminu, padidino glutamino koncentraciją, tarp grupių nebuvo skirtumų per laiką iki išsekimo, o tai rodo, kad nei glutaminas, nei L-alanil-L-glutaminas nepagerino fizinės veiklos. Hoffman ir kt. [51] L-alanil-L-glutaminas dviem dozėmis ({{10}},05 g/kg arba 0,2 g/kg) arba vanduo dehidratuotiems vyrams (lengva dehidratacija), kuriems buvo pateiktas mankšta su ciklo ergometru, kai VO2max yra 75 procentai, ir patvirtinta, kad vartojant didesnę dipeptido dozę padidėjo glutamino koncentracija kraujyje, taip pat pailgėjo laikas iki išsekimo abiejose grupėse, gydomose L-alanil-L. - glutaminas, palyginti su vandeniu. Tarp tyrimų nebuvo skirtumų tarp raumenų pažeidimo (kraujo CK), uždegimo (kraujo IL-6), oksidacinio streso (kraujo malondialdehido) ir kitų parametrų. Autoriai priskyrė L-alanil-L-glutamino papildų sukeltą veiklos pagerėjimą galimam skysčių ir elektrolitų absorbcijos padidėjimui, kurį skatina šis dipeptidas; nepaisant to, kaip buvo matyti anksčiau, glutaminas gali atitolinti nuovargį pasitelkdamas keletą kitų mechanizmų, pavyzdžiui, apsaugodamas nuo hiperamonemijos – parametro, kuris šiame tyrime nebuvo matuojamas.

Ta pati tyrimų grupė tyrė L-alanil-L-glutamino (mažos (1 g/500 ml) arba didelės dozės (2 g/500 ml) poveikį fiziniam pajėgumui krepšinio rungtynių metu (šuolio galiai, reakcijos laikui). , šaudymo tikslumas ir nuovargis) ir pastebėjo, kad pagerėjo krepšinio šaudymo našumas ir vizualinės reakcijos laikas vartojant mažą L-alanil-L-glutamino dozę, palyginti su vandens suvartojimu (placebu) [41]. Panašiai McCormack ir kt. [52] paskyrė ištvermę treniruotiems vyrams vienos valandos bėgimo takeliui, kai buvo 75 procentai VO2 piko, po to bėgo iki išsekimo iki 90 procentų VO2 smailės, papildžius juos (i) L-alanil-L-glutaminu ir sportinis gėrimas, (ii) tik sportinis gėrimas (placebas) arba (iii) be jokių papildų (be hidratacijos bandymo). Autoriai pastebėjo, kad glutamino kiekis plazmoje buvo didesnis, o laikas iki išsekimo buvo ilgesnis, kai papildomai buvo vartojamas dipeptidas, palyginti su bandymu be hidratacijos, tačiau nebuvo skirtumo tarp L-alanil-L-glutamino ir tik sportinio gėrimo (placebo). Mūsų tyrimų grupė taip pat ištyrė glutamino ir alanino papildų, kaip dipeptido (L-alanil-L-glutamino) arba laisvos formos, poveikį žiurkėms, kurioms buvo taikomas atsparumo lavinimo protokolas, kurį sudaro laipiojimo vertikaliomis kopėčiomis su progresuojančia apkrova. Pastebėjome, kad šios intervencijos sumažino raumenų pažeidimo (plazmos CK ir LDH) ir uždegimo (plazmos IL-1 ir naviko nekrozės faktoriaus alfa – TNF-) parametrus ir padidino priešuždegiminius ir citoprotekcinius žymenis (plazmos IL{{). 31}}, IL-10 ir raumenų HSP70) [17].

Be to, šie papildai sumažino oksiduoto glutationo (GSSG) ir sumažinto glutationo (GSH) santykį eritrocituose ir raumenų tiobarbitūro rūgštimi reaguojančiose medžiagose (TBARS), o tai rodo antioksidacinį vaidmenį [18]. Nepaisant kelių parametrų pagerėjimo, glutamino ir alanino vartojimas nepagerino našumo, įvertinto didžiausios talpos testu [17,18]. Neseniai pastebėjome, kad šių aminorūgščių papildymas pagerino kai kuriuos nuovargio žymenis, tokius kaip raumenų amoniakas ir glikogenas, o kitus pakenkė, nes L-alanil-L-glutamino vartojimas padidino serotonino koncentraciją pagumburyje ir jo pirmtako (triptofano) koncentraciją plazmoje. , nors ir nedaro įtakos fizinei veiklai. Verta paminėti, kad serotoninas laikomas centrinio nuovargio parametru, nes jis yra susijęs su elgesio pokyčiais, tokiais kaip sumažėjęs apetitas, mieguistumas ir nuovargis, mažinantis protinį ir fizinį efektyvumą [33]. Kaip minėta anksčiau, nuovargis yra sudėtingas reiškinys ir pavienių žymenų pagerėjimas ar pablogėjimas nebūtinai gali turėti įtakos našumui [1].

4.3. Glutaminas, susijęs su kitomis maistinėmis medžiagomis

Tyrimai taip pat įvertino glutamino, susieto su keliomis kitomis aminorūgštimis, poveikį nuovargio žymenims. Ohtani ir kt. [23] pastebėjo, kad aminorūgščių mišinys (glutaminas: 0.65 g – aminorūgštis, kurios koncentracija mišinyje yra didžiausia – leucinas, izoleucinas, valinas, argininas, treoninas, lizinas, prolinas, metioninas, histidinas, fenilalaninas ir triptofanas), kai 90 dienų buvo papildyti elitiniais regbio žaidėjais, pagerėjo energingumas ir ankstesnis atsigavimas po nuovargio. Be to, aminorūgščių vartojimas padidino deguonies pernešimo pajėgumus, tokius kaip hemoglobinas, raudonųjų kraujo kūnelių skaičius, hematokritas ir geležies kiekis serume. Praėjus vieneriems metams be papildų, visi parametrai grįžo į bazines vertes, o tai rodo, kad norint išlaikyti poveikį, reikia kasdien papildomai vartoti papildų. Reikėtų pabrėžti kai kuriuos šio tyrimo apribojimus. Pirma, kadangi buvo prarytos kelios aminorūgštys, neįmanoma priskirti poveikio nė vienai iš jų, antra, kai kurie rezultatai (pavyzdžiui, pranešta energingumas) buvo gauti naudojant klausimynus. Taigi rezultatų tikslumą galėjo turėti įtakos keli veiksniai. Ta pati tyrimų grupė tais pačiais metais įvertino šį aminorūgščių mišinį vidutinių ir ilgų nuotolių bėgikams. Sportininkai nuolat mankštinosi (bėgo) 2–3 valandas per dieną, 5 dienas per savaitę, 6 mėnesius.

Per šį laikotarpį tiriamieji buvo gydomi tris 1-mėnesius, tarp kurių buvo vienas mėnuo išplovimas. Gydymą sudarė trys skirtingos aminorūgščių mišinio dozės: 2,2 g per dieną, 4,4 g per dieną ir 6,6 g per dieną. Pagrindinis poveikis buvo pastebėtas vartojant didesnę dozę (6,6 g per parą), kuri padidino fizinės būklės balą ir deguonies pernešimo rodiklius (hematokritą, hemoglobiną ir raudonųjų kraujo kūnelių skaičių), o sumažino CK – raumenų žymenį. pažeidimai ir uždegimai [53]. Šis aminorūgščių mišinys taip pat buvo tiriamas atsigavimui po raumenų nuovargio po ekscentrinio pratimo. Asmenys buvo įtraukti į ekscentrinių treniruočių sesiją, o po to jiems buvo leista atsigauti 10 dienų, papildant aminorūgščių mišiniu arba placebu. Alkūnės lenkiamųjų ir tiesiamųjų raumenų raumenų jėgos matavimai (didžiausia izometrinė jėga, didžiausia koncentrinė jėga ir didžiausia ekscentrinė jėga) parodė, kad raumenys atsigavo anksčiau, kai buvo vartojamos aminorūgštys, palyginti su placebu. Be to, maksimali izometrinė jėga buvo didesnė aminorūgščių tyrimuose nei vartojant placebą, o dauguma asmenų pranešė apie mažiau uždelstą raumenų skausmą, kai buvo papildyta aminorūgštimis, o tai rodo ergogeninį šios intervencijos poveikį [54]. Taip pat Willems ir kt. [55] išbandė papildą „CycloneTM“, kurio sudėtyje yra išrūgų baltymų (30 g), glutamino (5,1 g), kreatino (5,1 g) ir -hidroksi- -metilbutirato (HMB) (1,5 g). tiriamieji dalyvavo 12 savaičių atsparumo treniruotėms ir pastebėjo, kad ši intervencija pagerino kai kuriuos veiklos parametrus, pvz., pakartojimų skaičių 80 procentų prieš treniruotę 1-RM šoniniam traukimui ir spaudimui ant suoliuko, bet ne kitus, pvz., maksimalų. savanoriška izometrinė jėga (MVIF), laikas iki nuovargio esant 70 procentų MVIF, didžiausias koncentrinis stiprumas ir šoninės traukos 1-RM. Autoriai padarė išvadą, kad šis kelių ingredientų priedas pagerina gebėjimą atlikti tam tikras atsparumo treniruotėms būdingas užduotis.

Patvirtindamas šiuos duomenis, įdomus tyrimas parodė, kad savanoriškai vartojant tirpalą, kuriame yra BCAA (15,2 mmol/l leucino, 9,9 mmol/l izoleucino, 11,1 mmol/l valino), glutamino (16,6 mmol/l) ir arginino. (13,9 mmol/L), o ne vanduo, teigiamai koreliavo su žiurkių mankštos laiku ir tūriu, mankštinantis ant bėgimo ratų, o tai rodo, kad pratimų metu pirmenybė teikiama šiam aminorūgščių tirpalui. Be to, šių aminorūgščių suvartojimas padidino BCAA/triptofano plazmos santykį ir sumažino serotonino, pagrindinio nuovargio parametro, išsiskyrimą smegenyse [5]. Priešingai minėtiems tyrimams, Kersick ir kt. [56] nepatvirtino jokio papildų, kurių sudėtyje yra išrūgų baltymų (40 g), glutamino (5 g) ir BCAA (3 g), poveikio našumui (treniruotės apimtims, raumenų ištvermei, raumenų jėgai ir anaerobiniam pajėgumui), kraujo parametrams ( albuminas, globulinas, gliukozė, elektrolitai, hemoglobinas, lipidų profilis, kreatininas, karbamidas ir kt.) ir kūno sudėtis asmenų, kuriems buvo atliktas 10 savaičių atsparumo mokymas. Prieštaravimas tarp šių ir anksčiau paminėtų rezultatų gali kilti dėl skirtingų siūlomų papildų aminorūgščių sudėties, todėl kiekvieno papildo savybės skiriasi. Be to, kad glutaminas vartojamas kartu su aminorūgštimis, jis taip pat yra papildų, kuriuose yra keletas maistinių medžiagų, tokių kaip kofeinas ir kreatinas, dalis.

Gonzalez ir kt. [57] įvertino papildo, kurio sudėtyje yra glutamino, arginino, leucino, izoleucino, valino, taurino, -alanino, kreatino, gliukuronolaktono ir kofeino (kiekvienos maistinės medžiagos koncentracija nenurodyta), poveikį prieš treniruotę, vartojamo 10 min. pasipriešinimo treniruotės (keturi ne daugiau kaip 10 štangos pritūpimo arba spaudimo ant kėdės pakartojimų rinkiniai, 80 procentų 1-maksimalaus pasikartojimo –1-RM), pasipriešinimo treniruotiems vyrams. Autoriai pastebėjo pakartojimų skaičiaus, vidutinės smailės ir vidutinės galios padidėjimą visuose rinkiniuose, kai buvo vartojamas papildas prieš treniruotę, palyginti su placebu, tačiau nebuvo jokio skirtumo tarp gydymo būdų, susijusių su energijos jausmu, susikaupimu. , arba nuovargis. Kitaip, Naclerio ir kt. [58] palygino kelių sudedamųjų dalių papildo (kurio sudėtyje yra 53 g angliavandenių, 14,5 g baltymų, 5 g glutamino ir 1,5 g karnitino) vartojimą su vien angliavandeniais, vartojamu prieš, per ir iškart po 90- min. su pertraukomis kartojo sprinto testą, tačiau fizinio pajėgumo pokyčių nepastebėjo. CK koncentracija plazmoje buvo mažesnė praėjus 24 valandoms po fizinio krūvio, kai buvo vartojamas kelių ingredientų papildas, palyginti su angliavandeniais, o mioglobino koncentracija plazmoje buvo mažesnė praėjus 1 valandai po pratimo angliavandenių tyrimo metu nei placebo. Autoriai padarė išvadą, kad šios intervencijos nesukelia nuovargio poveikio, tačiau gali iš dalies susilpninti raumenų pažeidimus. Ta pati tyrimų grupė, naudodama panašų protokolą, patikrino, kad šis kelių ingredientų papildas sumažino nuovargio suvokimą, nepagerindamas futbolininkų rezultatų.

Praėjus valandai po pertrūkių testo, mioglobino kiekis plazmoje buvo mažesnis, kai buvo skiriamas kelių ingredientų papildas ir angliavandeniai, palyginti su placebu, o angliavandenių papildymas sukėlė mažesnę neutrofilų ir monocitų koncentraciją nei vartojant kelių ingredientų ir placebo. Kitų parametrų, tokių kaip CK, IL-6 ir limfocitų skaičius, tyrimų skirtumų nebuvo. Išvada buvo panaši į ankstesnį tyrimą – intervencijos nepagerina našumo, bet gali sušvelninti raumenų pažeidimus ir uždegimą, kurį sukelia fiziniai pratimai [59]. Nors kai kurios iš šių intervencijų davė įdomių rezultatų, nes jose yra keletas maistinių medžiagų, šio poveikio neįmanoma priskirti nė vienai iš jų, išskyrus jų sinerginį poveikį. Svarbu pabrėžti, kad net ir atliekant tyrimus, kuriuose glutaminas buvo papildytas keliomis kitomis maistinėmis medžiagomis, ši aminorūgštis buvo siūloma didelėmis dozėmis, nes daugeliu atvejų ji buvo viena iš labiausiai paplitusių aminorūgščių vartojamuose papilduose. Be to, verta pabrėžti, kad yra svarbių skirtumų tarp vertinamų tyrimų, pvz., papildymo protokolas (dozė, papildymas laisvu glutaminu arba susijęs su kitomis maistinėmis medžiagomis ir kt.), pratimų protokolas (trumpalaikis pratimas ir aerobinis, ilgas) - ilgalaikis pratimas ir ištvermė ar su pertraukomis), savanorių charakteristikos (lytis, amžius, fizinio aktyvumo lygis ir kt.), be kita ko, kurios gali iš dalies paaiškinti prieštaringus gautus rezultatus. Pirmiau minėti tyrimai parodyti 1 lentelėje (tyrimai su žmonėmis) ir 2 lentelėje (tyrimai su gyvūnais).

1 lentelė.Tyrimai su žmonėmis, susiję su glutamino skyrimu ir nuovargio žymenimis (chronologine tvarka).

1 lentelė. Tęsinys.

Legenda: CK: kreatino kinazė; GSH: glutationas; GSSG: oksiduotas glutationas; HSP: šilumos šoko baltymas; IL: interleukinas; LDH: laktato dehidrogenazė; TBARS: reaktyvioji tiobarbitūro rūgštismedžiagos; TNF: naviko nekrozės faktorius.

5. Išvados

Svarbiausios įvertintų tyrimų išvados yra šios:

6. Aktualumas klinikinei praktikai ir apribojimai

Šių 55 straipsnių įvertinimas leido aptarti glutamino nuovargį mažinančias savybesir glutamino papildų poveikis, susijęs su fizinio krūvio sukeltu nuovargiu. Rezultatai irišvados, gautos mūsų straipsnyje, gali padėti išsiaiškinti, kaip kovoti su nuovargiuglutaminas ir orientacinis glutamino papildymas sporto mitybos srityje.Pagrindinis mūsų straipsnio apribojimas yra sumažėjęs paieškoje naudojamų raktinių žodžių skaičius(tik „glutaminas“ ir „nuovargis“). Tačiau pagrindinis mūsų tikslas iš tikrųjų buvo aptarti kovos su nuovargiu problemąglutamino savybė; todėl atrodė, kad šis apribojimas nepakenkė mūsų tikslui ir rezultatamsnei išvadų.

Tai mūsų produktas nuo nuovargio! Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite paveikslėlį!

Autoriaus indėlis:

Literatūros paieškas ir pirminį rankraščio ruošimą atliko AYCRankraštį peržiūrėjo MMR ir JT. Visi autoriai sutiko su galutine rankraščio versija.

Finansavimas:

Šį darbą parėmė San Paulo tyrimų fondas (FAPESP 2016/04910-0 ir2016/22789-3) ir Brazilijos nacionalinė mokslo ir technologijų plėtros taryba (CNPq).Padėkos:Autoriai dėkoja San Paulo tyrimų fondui (FAPESP) ir Brazilijos nacionaliniam leidiniuiMokslo ir technologijų plėtros tarybai (CNPq) dėl finansavimo.

Interesų konfliktai:

Autoriai pareiškia, kad neturi interesų konflikto

Nuorodos

1. Finsterer, J. Periferinių raumenų nuovargio biomarkeriai mankštos metu. BMC Raumenų ir kaulų. Sutrikimas. 2012, 13, 218. [CrossRef]

2. Parry-Billings, M.; Blomstrand, E.; McAndrew, N.; Newsholme, E. Ryšio ryšys tarp skeleto raumenų, smegenų ir imuninės sistemos ląstelių. Tarpt. J. sporto med. 1990, 11, S122–S128. [CrossRef]

3. Katzas, A.; Brobergas, S.; Sahlinas, K.; Wahren, J. Raumenų amoniakas ir aminorūgščių metabolizmas dinamiško pratimo metu žmogui. Clin. Physiol. 1986, 6, 365–379. [CrossRef]

4. Sewell, D.; Glisonas, M.; Blannin, A. Hiperamonemija dėl didelio intensyvumo mankštos trukmės žmonėms. Euras. J. Appl. Physiol. 1994, 69, 350–354. [CrossRef]

5. Smriga, M.; Kameishi, M.; Torii, K. Nuo pratimų priklausomas pasirinkimas šakotosios grandinės aminorūgščių mišiniui ir smegenų serotonino homeostatinei kontrolei mankštinančiose žiurkėse. J. Nutr. 2006, 136, 548–552. [CrossRef]

6. Lehmann, M.; Huonker, M.; Dimeo, F.; Heinzl, N.; Gastmann, U.; Treisas, N.; Steinacker, J.; Keulis, J.; Kajevskis, J.; Haussinger, D. Aminorūgščių koncentracija serume devyniems sportininkams prieš ir po 1993 m. colmar ultra triatlono. Tarpt. J. Sports Med 1995, 16, 155–159. [CrossRef]

7. Bowtell, J.; Gelis, K.; Džekmanas, M.; Patelis, A.; Simeone, M.; Rennie, M. Geriamojo glutamino poveikis viso kūno angliavandenių kaupimui atsigaunant po sunkaus fizinio krūvio. J. Appl. Physiol. 1999, 86, 1770–1777. [CrossRef]

8. Bruksas, G.; Gaesser, G. Laktato ir gliukozės metabolizmo galutiniai taškai po alinančio fizinio krūvio. J. Appl. Physiol. Kvėpuoti. Aplinka. Pratimas. Physiol. 1980, 49, 1057–1069. [CrossRef]

9. Guezennec, C.; Abdelmalki, A.; Serrurier, B.; Merino, D.; Bigardas, X.; Bertelotas, M.; Pierard, C.; Peres, M. Ilgalaikio pratimo poveikis smegenų amoniakui ir amino rūgštims. Tarpt. J. sporto med. 1998, 19, 323–327. [CrossRef]

10. Jin, G.; Kataoka, Y.; Tanaka, M.; Mizuma, H.; Nozaki, S.; Tahara, T.; Mizuno, K.; Yamato, M.; Watanabe, Y. Plazmos ir audinių aminorūgščių lygio pokyčiai kompleksinio nuovargio gyvūnų modelyje. Mityba 2009, 25, 597–607. [CrossRef]

11. Kingsbury, K.; Kajus, L.; Hjelm, M. Kontrastingi plazmos laisvųjų aminorūgščių modeliai elitiniuose sportininkuose: ryšys su nuovargiu ir infekcija. Br. J. sporto med. 1998, 32, 25–33. [CrossRef]

12. Coutts, A.; Reaburn, P.; Piva, T.; Murphy, A. Pasirinktų biocheminių, raumenų jėgos, jėgos ir ištvermės rodiklių pokyčiai tyčinio regbio lygos žaidėjų persistengimo ir mažėjimo metu. Tarpt. J. sporto med. 2007, 28, 116–124. [CrossRef]

13. Coutts, A.; Reaburn, P.; Piva, T.; Rowsell, G. Regbio lygos žaidėjų pertekliaus stebėjimas. Euras. J. Appl. Physiol. 2007, 99, 313–324. [CrossRef]

14. Bassini-Cameron, A.; Monteiro, A.; Gomesas, A.; Werneck-de-Castro, J.; Cameron, L. Glutaminas apsaugo nuo amoniako kiekio kraujyje padidėjimo futbolininkams priklausomai nuo pratimų intensyvumo. Br. J. Sportas. Med. 2008, 42, 260–266. [CrossRef] 15. Curi, R.; Lagranha, CJ; Doi, SQ; Sellitti, DF; Procopio, J.; Python-Curi, TC; Corless, M.; Newsholme, P. Glutamino veikimo molekuliniai mechanizmai. J. Cell. Physiol. 2005, 204, 392–401. [CrossRef]

16. Varnier, M.; Leese, G.; Thompsonas, J.; Rennie, M. Glutamino stimuliuojantis poveikis glikogeno kaupimuisi žmogaus skeleto raumenyse. Esu. J. Physiol. 1995, 269, E309–E315. [CrossRef]

17. Raizel, R.; Leitė, JSM; Hypólito, TM; Coqueiro, AY; Newsholme, P.; Cruzat, VF; Tirapegui, J. L-glutamino ir l-alanino arba dipeptido papildų priešuždegiminio ir citoprotekcinio poveikio nustatymas žiurkėms, kurioms buvo atliktas atsparumas. Br. J. Nutr. 2016, 116, 470–479. [CrossRef]

18. Leitė, J.; Raizel, R.; Hypólito, T.; Rosa, T.; Kruzatas, V.; Tirapegui, J. L-glutamino ir L-alanino papildai padidina glutamino-glutationo ašį ir raumenų HSP-27 žiurkėms, kurios buvo treniruojamos naudojant progresyvų didelio intensyvumo pasipriešinimo pratimą. Appl. Physiol. Nutr. Metab. 2016, 41, 842–849. [CrossRef]

19. Whittemore, R.; Knaflfl, K. Integracinė apžvalga: atnaujinta metodika. J. Adv. Slaugytojos. 2005, 52, 546–553. [CrossRef]

20. Hopija, H.; Latvala, E.; Liimatainen, L. Integracinės apžvalgos metodologijos apžvalga. Scand. J. Caring Sci. 2016, 30, 662–669. [CrossRef]

21. Gleeson, M. Glutamino papildų dozavimas ir veiksmingumas mankštinant ir sportuojant. J. Nutr. 2008, 138, 2045–2049. [CrossRef] [PubMed]

22. Wagenmakers, A. Aminorūgščių metabolizmas, raumenų nuovargis ir raumenų nykimas: spėlionės dėl prisitaikymo dideliame aukštyje. Tarpt. J. sporto med. 1992, 13, S110–S113. [CrossRef] [PubMed]

23. Ohtani, M.; Maruyama, K.; Sugita, M.; Kobayashi, K. Amino rūgščių papildymas veikia elito regbio žaidėjų hematologinius ir biocheminius parametrus. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2001, 65, 1970–1976. [CrossRef]

24. Castell, L.; Newsholme, E. Ryšys tarp glutamino ir imunodepresijos, stebimos mankštos metu. Amino rūgštys 2001, 20, 49–61. [CrossRef]

25. Castell, L. Ar glutaminas gali pakeisti akivaizdžią imunodepresiją, pastebėtą po ilgo ir sunkaus fizinio krūvio? Mityba 2002, 18, 371–375. [CrossRef]

26. Williams, M. Faktai ir klaidingi tariamai ergogeninių aminorūgščių papildai. Clin. Sporto med. 1999, 18, 633–649. [CrossRef]

27. Hargreaves, M.; Snow, R. Amino rūgštys ir ištvermės pratimai. Tarpt. J. Sport Nutr. Pratimas. Metab. 2001, 11, 113–145. [CrossRef]

28. Maughan, R. Mitybos ergogeninės pagalbinės priemonės ir pratimų atlikimas. Nutr. Res. Rev. 1999, 12, 255–280. [CrossRef]

29. Castell, L.; Poortmans, J.; Newsholme, E. Ar glutaminas turi įtakos sportininkų infekcijų mažinimui? Euras. J. Appl. Physiol. 1996, 73, 488–490. [CrossRef]

30. Castell, L.; Poortmans, J.; Leclercq, R.; Brasseur, M.; Duchateau, J.; Newsholme, E. Kai kurie ūminės fazės atsako po maratono lenktynių aspektai ir glutamino papildymo poveikis. Euras. J. Appl. Physiol. 1997, 75, 47–53. [CrossRef] 31. Robsonas, P.; Blanninl, A.; Walsh, N.; Castel, M.; Gleeson, L. Mankštos intensyvumo, trukmės ir atsigavimo poveikis vyrų sportininkų neutrofilų funkcijai in vitro. Int J. Sports Med. 1999, 20, 128–135.

32. Dos Santos, R.; Caperuto, E.; Mello, M.; Rosa, L. Pratimų poveikis glutamino metabolizmui dresuotų žiurkių makrofaguose. Euras. J. Appl. Physiol. 2009, 107, 309–315. [CrossRef]

33. Coqueiro, A.; Raizel, R.; Bonvini, A.; Hypólito, T.; Godois, A.; Pereira, J.; Garcia, A.; Lara, R.; Rogero, M.; Tirapegui, J. Glutamino ir alanino papildų poveikis žiurkių centriniams nuovargio žymenims, kuriems buvo atliktas atsparumo mokymas. Maistinės medžiagos 2018, 10, 119. [CrossRef]

34. Rowbottom, D.; Kestas, D.; Goodmanas, C.; Morton, A. Hematologinis, biocheminis ir imunologinis sportininkų, kenčiančių nuo persitreniravimo sindromo, profilis. Euras. J. Appl. Physiol. 1995, 70, 502–509. [CrossRef]

35. Mackinnon, L. Pervargimo poveikis sportininkų imunitetui ir našumui. Immunol. Cell Biol. 2000, 78, 502–509. [CrossRef]

36. Halsonas, S.; Lankasteris, G.; Jeukendrup, A.; Gleeson, M. Imunologiniai atsakai į dviratininkų perlenkimą. Med. Sci. Sportinis pratimas. 2003, 35, 854–861. [CrossRef]

37. Meneguello, M.; Mendonça, J.; Lancha, A., jaunesnysis; Costa Rosa, L. Arginino, ornitino ir citrulino papildų poveikis dresuotų žiurkių veikimui ir metabolizmui. Ląstelių Biochem. Funkcija. 2003, 21, 85–91. [CrossRef]

38. Blomstrand, E.; Møller, K.; Secher, N.; Nybo, L. Angliavandenių suvartojimo įtaka aminorūgščių mainams smegenyse nuolatinio mankštos metu žmonėms. Acta Physiol. Scand. 2005, 185, 203–209. [CrossRef]

39. Kerksickas, CM; Wilborn, CD; Robertsas, medicinos mokslų daktaras; Smith-Ryan, A.; Kleineris, SM; Jėgeris, R.; Collins, R.; Kukas, M.; Davis, JN; Galvani, E.; ir kt. ISSN mankštos ir sporto mitybos apžvalgos atnaujinimas: tyrimai ir rekomendacijos. J. Int. Soc. Sporto Nutr. 2018, 15, 38.

40. Maughan, RJ; Burke, LM; Dvorakas, J.; Larsonas-Meyeris, DE; Lupimas, P.; „Philips“, SM; Rawson, ES; Walsh, NP; Garthe, I.; Geyer, H.; ir kt. TOK konsensuso pareiškimas: Maisto papildai ir didelio našumo sportininkas. Br. J. sporto med. 2018, 52, 439–455. [CrossRef]

41. Hoffman, J.; Williams, D.; Emersonas, N.; Hoffmanas, M.; Wells, A.; McVeigh, D.; McCormack, W.; Manginas, G.; Gonzalezas, A.; Fragala, M. L-alanil-L-glutamino nurijimas palaiko našumą varžybų krepšinio rungtynių metu. J. Int. Soc. Sporto Nutr. 2012, 9, 4. [CrossRef]

42. Rennie, M.; Bowtell, J.; Bruce'as, M.; Khogali, S. Sąveika tarp glutamino prieinamumo ir glikogeno, trikarboksirūgšties ciklo tarpinių produktų ir glutationo metabolizmo. J. Nutr. 2001, 131, 2488–2490. [CrossRef]

43. Van Hall, G.; Saris, W.; van de Schoor, P.; Wagenmakers, A. Laisvo glutamino ir peptidų suvartojimo poveikis žmogaus raumenų glikogeno sintezės greičiui. Tarpt. J. sporto med. 2000, 21, 25–30. [CrossRef]

44. Carvalho-Peixoto, J.; Alvesas, R.; Cameron, L. Glutaminas ir angliavandenių papildai sumažina amoniako padidėjimą ištvermės lauko pratimų metu. Appl. Physiol. Nutr. Metab. 2007, 32, 1186–1190. [CrossRef]

45. Koo, G.; Woo, J.; Kangas, S.; Shin, K. BCAA ir L-glutamino papildymo poveikis kraujo nuovargio faktoriams ir citokinams nepilnamečių sportininkų, kuriems taikomas maksimalus intensyvumo irklavimas. J. Phys. Sci. 2014, 26, 1241–1246. [CrossRef]

46. ​​Favano, A.; Santos-Silva, P.; Nakano, E.; Pedrinelli, A.; Hernandezas, A.; Greve, J. Peptidinis glutamino papildymas, skirtas futbolo žaidėjų pertrūkių pratybų tolerancijai. Clinics (Sao Paulo) 2008, 63, 27–32. [CrossRef]

47. Khorshidi-Hosseini, M.; Nakhostin-Roohi, B. Glutamino ir maltodekstrino ūmaus papildymo poveikis anaerobinei galiai. Azijos J. sporto med. 2013, 4, 131–136. [CrossRef]

48. Nava, R.; Zuhl, M.; Moriarty, T.; Amorimas, F.; Kelsey, C.; Welch, A.; Mccormick, J.; Karalius, K.; Mermier, C. Ūminio glutamino papildymo įtaka uždegimo ir nuovargio žymenims per nuoseklias imituojamų laukinių gaisrų gesinimo dienas. J. Užimti. Aplinka. Med. 2018, 61, e33–e42. [CrossRef]

50. Kriegeris, J.; Crowe, M.; Blank, S. Lėtinis glutamino papildymas padidina nosies, bet ne seilių IgA per 9 intervalines treniruotes. J. Appl. Physiol. 2004, 97, 585–591. [CrossRef]

50. Rogero, M.; Tirapegui, J.; Pedrosa, R.; de Castro, I.; de Oliveira Pires, I. Alanilglutamino papildymo poveikis plazmos ir audinių glutamino koncentracijai žiurkėms, kurioms buvo atliktas išsamus pratimas. Mityba 2006, 22, 564–571. [CrossRef] 51. Hoffman, J.; Ratamess, N.; Kangas, J.; Rašti, S.; Kelly, N.; Gonzalezas, A.; Stec, M.; Andersonas, S.; Bailey, B.; Yamamoto, L.; ir kt. Ūminio L-alanil-L-glutamino suvartojimo hidratacijos streso metu ištvermės pratimų metu veiksmingumo tyrimas. J. Int. Soc. Sporto Nutr. 2010, 7, 8. [CrossRef]

52. McCormack, W.; Hoffmanas, J.; Prūna, G.; Jajtner, A.; Taunsendas, J.; Stout, J.; Fragala, M.; Fukuda, D. L-alanil-L-glutamino nurijimo poveikis vienos valandos bėgimo rezultatams. J. Am. Coll. Nutr. 2015, 34, 488–496. [CrossRef]

53. Ohtani, M.; Maruyama, K.; Suzuki, S.; Sugita, M.; Kobayashi, K. Sportininkų hematologinių parametrų pokyčiai, vieną mėnesį gavus 12 aminorūgščių mišinio paros dozę per vidutinių ir ilgų nuotolių bėgimo treniruotes. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2001, 65, 348–355. [CrossRef]

55. Sugita, M.; Ohtani, M.; Ishii, N.; Maruyama, K.; Kobayashi, K. Pasirinkto aminorūgščių mišinio poveikis atsigavimui po raumenų nuovargio ekscentrinio susitraukimo pratimų metu ir po jo. Biosci. Biotechnol. Biochem. 2003, 67, 372–375. [CrossRef]

55. Willems, M.; Sallis, C.; Haskell, J. Kelių ingredientų papildymo poveikis jaunų vyrų pasipriešinimo treniruotėms. J. Hum. Kinet. 2012, 33, 91–101. [CrossRef]

56. Kerksick, C.; Rasmussen, C.; Lankasteris, S.; Magu, B.; Smith, P.; Melton, C.; Greenwood, M.; Almada, A.; Earnest, C.; Kreider, R. Baltymų ir aminorūgščių papildymo įtaka našumui ir treniruočių adaptacijai per dešimt pasipriešinimo treniruočių savaičių. J. Stiprumas Kond. Res. 2006, 20, 643–653.

57. Gonzalez, A.; Walsh, A.; Ratamess, N.; Kangas, J.; Hoffman, J. Energijos papildymo prieš treniruotę poveikis ūminiam kelių sąnarių pasipriešinimo pratimui. J. Sports Sci. Med. 2011, 10, 261–266.

58. Naclerio, F.; Larumbe-Zabala, E.; Kuperis, R.; Jimenezas, A.; Goss-Sampson, M. Angliavandenių-baltymų kelių sudedamųjų dalių papildo įtaka pertraukiamam sprinto našumui ir raumenų pažeidimams laisvalaikio sportininkams. Appl. Physiol. Nutr. Metab. 2014, 39, 1151–1158. [CrossRef]

59. Naclerio, F.; Larumbe-Zabala, E.; Kuperis, R.; Allgrove, J.; Earnest, C. Daugelio ingredientų, kurių sudėtyje yra angliavandenių, baltymų L-glutamino ir L-karnitino, kiekis susilpnina nuovargio suvokimą ir neturi įtakos futbolininkų rezultatams, raumenų pažeidimams ar imunitetui. PloS ONE 2015, 10, e0125188. [CrossRef]