Vyno dusimo ir skrudinimo apdorojimo technikos ir kokybės standartų optimizavimas cistanche desercicola, naudojant AHP kritinę entropijos svorio metodą kartu su stačiakampiu eksperimentiniu dizainu
Feb 27, 2025
2.8 Kokybės tyrimai
2.8.1 Būdingas identifikavimas
Po apdorojimo19 „Cistanche Deserticola“ nuoviro gabalų partijosnaudojant optimizuotąalkoholio mirkymo ir skrudinimo metodas, jų savybės buvo aprašytos taip:
Jie atrodo kaipnetaisyklingos storos skiltelėssu atamsiai rudas arba gelsvai rudas paviršius. Skirstymų ekspozicijaĮ tašką panašūs kraujagyslių pluoštai, išdėstyti banguotais žiedais. Tekstūra yra gana kieta, šiek tiekAlkoholio aromatas, a saldus skonis, ir aŠiek tiek kartaus poskonio. Atstovaujantys pavyzdžiai(S1–S3)yra rodomi2 paveikslas.
2 paveikslas:Trijų alkoholio pamirkytų ir skrudintų partijų pavyzdžiaiCistanche desercicola nuoviro gabalėliai.
Cistanche ekstraktas su 16% akteozidu
Norėdami gauti daugiau informacijos, spustelėkite
2.8.2 Patikrinimas
Remiantis metodais, nurodytais2020 m. Kinijos farmakopėjos leidimasbuvo išmatuotas drėgmės ir bendro pelenų kiekistrimis egzemplioriais, ir rezultatai pateikiami12 lentelė.
Drėgmės kiekisiš 19 partijųalkoholio pamirkyti ir skrudinti cistanche desercicola nuoviros gabaliukaisvyravo nuo5,56% iki 9,14%.
bendras pelenų kiekissvyravo nuo4,64% iki 7,63%.
Svarstant„Decoction“ gabalo kokybės svyravimai, TheVidutinės vertėsdrėgmės ir bendro pelenų kiekio buvopadidėjo 30%nustatyti šiuos kokybės standartus:
Drėgmės kiekis neturėtų viršyti 9,56%.
Bendras pelenų kiekis neturėtų viršyti 8,15%.

2.8.3 Ištraukiamos medžiagos ir komponentų turinio nustatymas
Seka2020 m. Kinijos farmakopėjos leidimas, turinysIštraukiama medžiagabuvo nustatyta. Turinysaktyvūs komponentaibuvo matuojamas pagal aprašytą metodą2.1 skyrius, su rezultatais, parodytais12 lentelė.
Ištraukiamas materijos turinyssvyravo nuo57,38% iki 71,91%, su anVidutinė 66,48% vertė.
Bendras turinysEchinacosidas ir verbaskosidassvyravo nuo0. 37% iki 1,52%.
Svarstant„Decoction“ gabalo kokybės svyravimai, TheVidutinės vertės sumažėjo 30%nustatyti šiuos kokybės standartus:
Ištraukiamas medžiagų turinys neturėtų būti mažesnis kaip 46,54%.
Bendras echinacosido ir verbucosido kiekis turėtų būti ne mažesnis kaip 0. 59%.

2 paveikslas iš trijų partijų vyno pamirkytų skrudintų cistanche desercicola skiltelių pavyzdžių
12 lentelė: Drėgmės kiekio, bendro pelenų kiekio, ekstrakto ir komponentų kiekio nustatymo rezultatai 19-os partijų iš alkoholio pamirkyto ir skrudintoCistancheNuoviro gabalai (%)
| Pavyzdys | Drėgmė (%) | Bendras pelenai (%) | Ištrauka (%) | Echinacosidas (%) | Cistanoside A (%) | Tubulosidas A (%) | Verbascoside (%) | Isoverbascoside (%) | 2′-acetilverbaskozidas (%) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| S1 | 8.43 | 6.56 | 70.39 | 0.96 | 0.20 | 0.01 | 0.27 | 0.06 | 0.27 |
| S2 | 7.23 | 7.28 | 69.17 | 0.90 | 0.20 | 0.03 | 0.23 | 0.06 | 0.05 |
| S3 | 8.02 | 7.26 | 70.09 | 1.22 | 0.23 | 0.03 | 0.30 | 0.06 | 0.02 |
| S4 | 8.40 | 6.66 | 70.73 | 0.78 | 0.23 | 0.05 | 0.28 | 0.04 | 0.12 |
| S5 | 8.01 | 7.63 | 68.73 | 0.81 | 0.23 | 0.03 | 0.31 | 0.06 | 0.21 |
| S6 | 9.14 | 7.42 | 66.09 | 0.19 | 0.11 | 0.01 | 0.18 | 0.03 | 0.18 |
| S7 | 8.77 | 6.57 | 63.14 | 0.39 | 0.16 | 0.01 | 0.17 | 0.03 | 0.14 |
| S8 | 7.07 | 6.60 | 65.56 | 0.30 | 0.16 | 0.04 | 0.09 | 0.02 | 0.13 |
| S9 | 8.32 | 5.33 | 63.16 | 0.57 | 0.24 | 0.02 | 0.21 | 0.04 | 0.09 |
| S10 | 6.18 | 6.93 | 64.51 | 0.41 | 0.10 | 0.03 | 0.29 | 0.04 | 0.10 |
| S11 | 8.60 | 6.68 | 68.47 | 0.60 | 0.23 | 0.03 | 0.34 | 0.05 | 0.15 |
| S12 | 7.58 | 6.15 | 69.24 | 1.18 | 0.16 | 0.04 | 0.37 | 0.05 | 0.12 |
| S13 | 6.32 | 4.64 | 69.89 | 0.79 | 0.16 | 0.04 | 0.19 | 0.04 | 0.02 |
| S14 | 5.56 | 4.83 | 62.95 | 0.56 | 0.07 | 0.03 | 0.08 | 0.04 | 0.02 |
| S15 | 6.67 | 7.36 | 62.81 | 0.92 | 0.10 | 0.02 | 0.20 | 0.10 | 0.02 |
| S16 | 6.49 | 6.49 | 71.91 | 0.36 | 0.08 | 0.02 | 0.10 | 0.05 | 0.02 |
| S17 | 5.32 | 4.84 | 63.01 | 0.63 | 0.21 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S18 | 6.93 | 5.34 | 57.38 | 0.47 | 0.11 | 0.02 | 0.07 | 0.02 | 0.02 |
| S19 | 5.62 | 5.52 | 65.82 | 0.66 | 0.14 | 0.04 | 0.12 | 0.04 |
3 diskusija
Chromatografinės būklės optimizavimas
Optimizavimo metuChromatografinės sąlygos, buvo lyginamos kelios mobiliosios fazės kompozicijos, įskaitant:
Metanolis/acetonitrilas - 0. 2% fosforo rūgšties tirpalas
Metanolis/acetonitrilas - 0.% Skruzdžių rūgšties tirpalas
Metanolio/acetonitrilo - 0. 2% skruzdžių rūgšties tirpalas
Metanolis/acetonitrilas - 0. 5% skruzdžių rūgšties tirpalas
Buvo rasta, kad naudojantAcetonitrilas - 0. 2% fosforo rūgšties tirpalaskaip mobilioji fazė,Pradinė vertė parodė nedidelius nukrypimus. Kai naudojateMetanolio - 0. 1% skruzdžių rūgšties tirpalas, TheChromatografinių smailių atskyrimas buvo palyginti prastas. Galiausiai,Acetonitrilas - 0. 5% skruzdžių rūgšties tirpalasbuvo išrinktas kaip mobilioji fazė dėl jogeresnis piko forma ir atskyrimo našumas.
UžAptikimo bangos ilgio ir kolonėlės temperatūra, apsvarstęsLengva eksploatacija ir tikslumas, aptikimo bangos ilgis330 nmpateikėFarmakopėjosbuvo išrinktasEchinacosidas ir verbaskosidas, ir astulpelio temperatūra 30 laipsniųBuvo nustatyta, kad visiems šešiems komponentams pasižymi gera absorbcija.

Vertinimo rodiklių pasirinkimas alkoholio pamirkytam ir skrudintamCistancheNuoviro gabalai
Pasirinkusvidiniai kokybės vertinimo rodikliai, abuišsamus ir mokslinis pagrįstumasbuvo pabrėžti. PasirinktasŽymeklių komponentaiįskaitant:
Didelio turinio junginiaitokių kaipEchinacosidas ir verbaskosidas
Junginiai, kurių turinys yra reikšmingi prieš ir po apdorojimo, pavyzdžiui,Isoverbaskosidas, 2′-acetilverbaskosidas ir cistanosidas A
Biologiškai aktyvūs komponentai, pavyzdžiui,tubulosidas a
ApskaičiuotiSvorio koeficientai ir balai, TheAHP kritinis išsamus svorio metodasbuvo naudojamas, kuris veiksmingai sujungtassubjektyvūs ir objektyvūs veiksniai, sumažina subjektyvų šališkumą, užtikrinantDuomenų stabilumas ir kintamumas. Šis metodas sumažina trukdžius, užtikrinantmoksliniai ir stabilūs rezultatai, ir padidina daugelio indikatorių išsamų balų metodo patikimumą.
Alkoholio pamirkyto ir skrudinto apdorojimo metodų įvertinimasCistanche
Šis tyrimas ištyrėApdorojimo technologijaišAlkoholio pamirkytas ir skrudintasCistanchenaudojant aVieno faktoriaus eksperimentasįvertinti:
Alkoholio tipas ir kiekis
Mirkymo trukmė
Skrudinimo temperatūra
Skrudinimo laikas
Skirtingų alkoholio tipų poveikis
PalyginimasHuangjiu (geltonas ryžių vynas), Mijiu (ryžių vynas) ir Baijiu (kinų distiliuotas skystis)parodė tai„Huangjiu“ apdorojimo sąlygos, TheŠešių komponentų turinys buvo didesnis nei Mijiu, irEchinacosidas ir verbaskosidas buvo stabilesni, laikantis ankstesnių tyrimų išvadų[7,8].
Alkoholio kiekio poveikis
Farmakopėjosnustato aHuangjiu-to-o-Cistanchesantykis nuo 10: 2 iki 10: 3. Tačiau kai naudojate a10: 1 santykis šiame tyrime, TheEchinacosido ir verbuaskosido kiekis buvo žymiai didesnisnei gautos naudojant farmakopėjos alkoholio dozę.
Mirkymo laiko poveikis
PagalTradiciniai kinų medicinos tekstai, „Rekomenduojamas mirkymas tris dienas ir skrudinamas smulkiai“. Todėl mirkymo laikas buvo išbandytas6–72 valandos.
Skrudinimo temperatūros ir laiko poveikis
Terminas„Skrudinimas“ (焙, Bèi)Tradiciškai nurodo kepimą ant šildomokeraminės plytelės, kuris gali pasiekti temperatūrą iki200 laipsnių.„Anhui provincijos apdorojimo standartai“Nurodykite, kad kepimas turėtų būti naudojamasMaža šiluma, taigi temperatūros diapazonas(85 ± 5) laipsnis iki (185 ± 5) laipsniobuvo išbandytas.
NuoIlgesnis skrudinimo laikas lemia didesnį lakiųjų komponentų praradimą, skrudinimo laikas20–40 minučiųbuvo išrinkti irOptimalūs parametrų diapazonaikiekvienam veiksniui buvo nustatyta.

Apdorojimo parametrų optimizavimas naudojant AHP kritiką ir stačiakampį dizainą
NaudojantAHP kritikų entropijos svorio metodas, kiekvieno svorio koeficientaiVertinimo indeksasįAlkoholio pamirkytas ir skrudintas perdirbimo būdasbuvo nustatyta. TadaOrtogonalus eksperimentinis dizainasbuvo pritaikytas optimizuotiApdorojimo parametrai, veda įGalutinis optimizuotas apdorojimo metodas:
100 g išgrynintasCistanche
10 g huangjiu
Mirkymas 26 valandas
Skrudinimas (155 ± 5) laipsniu 30 minučių
NatūraluNorėdami gauti galutinį produktą
ĮsteigtaKokybės standartaiUž alkoholio pamirkytą ir skrudintąCistanchenuoviro gabalėliai buvo:
Drėgmės kiekis mažesnis arba lygus 9,56%
Bendras pelenų kiekis mažesnis arba lygus 8,15%
Etanolio tirpaus ekstrakto kiekis didesnis arba lygus 46,54%
Bendras echinacosido ir verbuaskosido kiekis, didesnis arba lygus 0. 59%
Iššūkiai ir būsimos tyrimų kryptys
Eksperimentiniai rezultatai parodėreikšmingi skirtingų partijų kokybės skirtumai, kuri gali būti priskiriamaNeapdorotų variantųCistanchemedžiaga.
Šiuo metuLieka keli iššūkiaistudijuojantCistancheApdorojimas, pavyzdžiui::
Idealios išvaizdos charakteristikosišAlkoholio apdorojimasCistanchenuoviro gabalai, kas turėtų būtiTamsiai ruda, blizganti, vidutiniškai minkšta tekstūra, saldus skonio ir šiek tiek aromatingos su alkoholiu
Tekstūros skirtumai tarpAlkoholio pasukami, alkoholio spalvos ir skrudintos nuoškammo gabaliukai, kurGarinti ir troškinti gabalėliai paprastai būna švelnesni, o skrudinti gabalai yra sunkesni
ArŠie tekstūros skirtumaiatitiktividiniai kokybės pokyčiai, reikalaujant tolesnių tyrimų
Iššūkiai ir būsimos tyrimų kryptys
Nors šis tyrimas sėkmingai optimizavoAlkoholio pamirkytas ir skrudintasCistancheApdorojimo metodasir nustatyti kokybės standartai,reikšmingi skirtumaibuvo stebimi tarpskirtingos partijosperdirbtų nuoviro gabalų. Šį variaciją greičiausiai lemiabūdingi neapdorotų kokybės skirtumaiCistanchemedžiaga, pabrėžiant tolesnio žaliavų parinkimo ir apdorojimo metodų standartizacijos poreikį.
Šiuo metuLieka keli iššūkiaistudijuojantCistancheApdorojimas, pavyzdžiui::
Idealios išvaizdos charakteristikosišAlkoholio apdorojimasCistanchenuoviro gabalai, kas turėtų būtiTamsiai ruda, blizganti, vidutiniškai minkšta tekstūra, saldus skonio ir šiek tiek aromatingos su alkoholiu
Tekstūros skirtumai tarpAlkoholio pasukami, alkoholio spalvos ir skrudintos nuoškammo gabaliukai, kurGarinti ir troškinti gabalėliai paprastai būna švelnesni, o skrudinti gabalai yra sunkesni
ArŠie tekstūros skirtumaiatitiktividiniai kokybės pokyčiai, reikalaujant tolesnių tyrimų
Šis tyrimas pateikia amokslinis pagrindas optimizuoti alkoholio pamirkytą ir skrudintąCistancheApdorojimo technika, tačiau reikia atlikti tolesnius tyrimusPatobulinkite standartizaciją ir įsitikinkite.







