6.5. Fitoestrogenai

Fitoestrogenai yra nevienalytė nesteroidinių junginių grupė, natūraliai randama augaluose ir dėl savo molekulinės struktūros panašios į estradiolį (17-estradiolį), todėl jie gali imituoti jo poveikį organizmui. Estrogeniniai junginiai plačiai paplitę žolelėse (česnakuose, petražolėse), kviečiuose (sojoje, ryžiuose), daržovėse, vaisiuose, kavoje. Jie vaidina esminį vaidmenį augaluose, nes yra jų apsaugos nuo grybelinės sistemos dalis. Žmonėms patekę į organizmą, jie jungiasi prie estrogenų receptorių ir sukelia daug poveikių, tačiau jų negalima laikyti maistinėmis medžiagomis. Jie nedalyvauja jokiame esminiame biologiniame procese, o mitybos trūkumas nesukelia jokio specifinio trūkumo sindromo.

Cistanche glikozidas taip pat gali padidinti SOD aktyvumą širdies ir kepenų audiniuose ir žymiai sumažinti lipofuscino ir MDA kiekį kiekviename audinyje, efektyviai pašalindamas įvairius reaktyvius deguonies radikalus (OH-, H2O₂ ir kt.) ir apsaugodamas nuo DNR pažeidimo. OH-radikalais. Cistanche feniletanoidiniai glikozidai pasižymi stipriu laisvųjų radikalų šalinimo gebėjimu, didesne redukcine galia nei vitaminas C, pagerina SOD aktyvumą spermos suspensijoje, mažina MDA kiekį ir turi tam tikrą apsauginį poveikį spermos membranos funkcijai. Cistanche polisacharidai gali sustiprinti SOD ir GSH-Px aktyvumą eksperimentiškai senstančių pelių eritrocituose ir plaučių audiniuose, kuriuos sukelia D-galaktozė, taip pat sumažinti MDA ir kolageno kiekį plaučiuose ir plazmoje bei padidinti elastino kiekį. geras sugeriantis poveikis DPPH, pailgina senstančių pelių hipoksijos laiką, pagerina SOD aktyvumą serume ir lėtina fiziologinę plaučių degeneraciją eksperimentiškai senstančiose pelėse Dėl ląstelių morfologinės degeneracijos, eksperimentai parodė, kad Cistanche pasižymi geru antioksidaciniu gebėjimu. ir gali būti vaistas, skirtas odos senėjimo ligų prevencijai ir gydymui. Tuo pačiu metu Cistanche esantis echinakozidas turi didelį gebėjimą sunaikinti DPPH laisvuosius radikalus ir geba pašalinti reaktyviąsias deguonies rūšis ir užkirsti kelią laisvųjų radikalų sukeltam kolageno skaidymui, taip pat turi gerą atkuriamąjį poveikį timino laisvųjų radikalų anijonų pažeidimams.

Spustelėkite Anti-aging Cistanche Herba

【Daugiau informacijos:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】

Svarbiausios fitoestrogenų klasės yra izoflavonai (genisteinas, daidzeinas, glicerinas, formononetinas, biochaninas A ir ekvolas, izoflavono metabolitas), kumestanai (kumestrolas), flavonolis (kvercetinas, kempferolis) ir lignanai (enterolaktonas, enterodiolis). Pirmosios trys klasės medicinos pasaulyje geriau žinomos kaip flavonoidai [117]. Jie turi stipresnį estrogeninį poveikį nei lignanų klasė, o antioksidacinis poveikis ypač stiprus visų tipų junginiams. Lignanai yra, pavyzdžiui, enterodiolis ir enterolaktonas, randami sveikuose grūduose, skaidulose, sėklose, vaisiuose ir daržovėse, o izoflavonai, tokie kaip genisteinas ir daidzeinas, yra sojoje ir kitose daržovėse. Sėmenų fitoestrogenai ne tik slopina estradiolio gamybą, kaip ir vaistai, naudojami hormonų slopinančiai chemoterapijai, bet ir skatina estradiolio metabolizmą teigiama linkme, nes vietoj mažiau naudingo 16- hidroksi susidaro didesnis 2-hidroksiestrono metabolitas. estronas [150]. Fitoestrogenai turi žinomų neuroprotekcinių savybių, įskaitant amiloidinių plokštelių susidarymo prevenciją ir ATP išeikvojimo išsaugojimą, greičiausiai slopindami neurotoksinį glutamato poveikį, kaip parodyta žiurkių PC12 ląstelių kultūrose. Antiaterogeninis fitoestrogenų poveikis buvo patvirtintas naujausiais MTL oksidacijos ir superoksido radikalų susidarymo slopinimo tyrimais, todėl pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, kurios trukdo ląsteliniams ir molekuliniams senėjimo mechanizmams [151].

6.6. Kakavos dariniai

Šokoladas, pagrindinis kakavos darinys, laikomas raktu į amžiną atmintį. Šokoladas su padidintu kakavos kiekiu (mažiausiai 70 proc.) yra puikus flavonoidų, junginių, padedančių pagerinti smegenų kraujotaką, šaltinis. Epikatechinas, flavonoidas, esantis juodajame šokolade, taip pat uogose, arbatoje ir kakavoje, turi reikšmingą senėjimą stabdantį poveikį [152].

Apskritai, norint užtikrinti stabilesnį maistinių medžiagų patekimą į kraują, geriau dažniau vartoti mažesnius šokolado kiekius. Yra didelis skirtumas tarp pieniško šokolado, kuriame paprastai yra daug cukraus ar saldiklių, ir šokolado, vadinamo „terapiniu šokoladu“ [153]. Norėdami tai geriau suprasti, pateikiame keletą informacijos apie šokolado ingredientus.

Kakava reiškia kakavos augalą Theobroma, auginamą dėl jo sėklų, žinomą kaip kakavos pupelės. Kakavoje natūraliai gausu antioksidantų ir kitų natūralių junginių, kurie naudingi širdies ir kraujagyslių sveikatai ir kontroliuoja kūno svorį. Iš viso buvo pabrėžta apie 40 skirtingų naudos sveikatai reguliariai vartojant juodąjį šokoladą. Kakavos milteliai reiškia miltelius, gautus iš skrudintų ir maltų kakavos sėklų; paprastai ši veislė neturi riebalų. Kakavos sviestas yra riebi kakavos pupelių sudedamoji dalis.

Kakavos svieste yra nesočiųjų riebalų, omega{0}}, omega-6 ir vitaminų A, E ir K. Be to, kakavos sviestas yra pagrindinis bet kokio kokybiško šokolado komponentas. Jame esantys antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, atsakingais už odos senėjimą. Šokoladas yra kietas arba saldus maistas iš virtų kakavos pupelių (dažniausiai keptų). Jei kakavos pupelės nėra keptos, tada gaunamas žalias, neperdirbtas šokoladas, kuris dažniausiai yra saldinamas. Paprastai kuo koncentruotas šokoladas, tuo labiau padidėja jo antioksidantų kiekis [154].

Pieninis šokoladas turi mažai naudos sveikatai arba visai jo neturi, nes jame yra ribotas kakavos kiekis. Kakavos milteliai paprastai yra gana kartūs ir skiriasi nuo šokolado, pasaldinto rafinuotu cukrumi, kuris yra dažniausiai vartojamas. Mitybos specialistai tam tikras juodojo šokolado ar žalios kakavos miltelių rūšis laiko supermaistais, tarp maisto produktų, kuriuose gausu antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų. Daugelis naujausių medicinos mokslininkų sutelkė dėmesį į tai, kaip kakavos milteliai (ir juodasis šokoladas) yra naudingi širdžiai ir kraujagyslėms.

Atrodo, kad ši nauda daugiausia priklauso nuo naudingų bakterijų veikimo žarnyne [155]. Kakavos milteliuose gausu galingų antioksidantų ir polifenolių. Anksčiau buvo manoma, kad šios molekulės buvo sunkiai virškinamos ir įsisavinamos dėl savo dydžio. Tačiau tam tikros bakterijos žarnyne skaido ir fermentuoja juodajame šokolade esančius komponentus, paversdamos juos priešuždegiminiais junginiais, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Ypač naudingi mikrobai, įskaitant Bifidobacterium ir pieno rūgšties bakterijas, mėgsta maitintis kakava. Šie naudingi mikrobai taip pat skaido kakavos milteliuose esančias skaidulas, paversdami jas trumpomis riebalų rūgščių grandinėmis, kurias organizmas gerai pasisavina ir suteikia sotumo jausmą [156]. Šis tyrimas gali paaiškinti, kodėl tamsus šokoladas yra toks naudingas širdžiai, nes priešuždegiminiai junginiai gali sumažinti širdies ir kraujagyslių audinių uždegimą. Galimi paaiškinimai: "Pavyzdžiui, tamsaus šokolado skaidulos yra fermentuojamos, o dideli polifenoliniai polimerai metabolizuojami į mažesnes molekules, kurios lengviau absorbuojamos. Šie mažesni polimerai pasižymi priešuždegiminiu aktyvumu. Kai organizmas pasisavina šiuos junginius, tai padeda sumažinti širdies ir kraujagyslių audinių uždegimą, o tai sumažina ilgalaikę insulto riziką“.

Kiti tyrimai taip pat parodė, kad reguliarus tamsaus šokolado vartojimas gali padėti gerai žarnyno sveikatai, selektyviai maitinant naudingas bakterijas, o ne kenksmingas. Atrodo, kad juodasis šokoladas veikia kaip probiotikas, todėl padeda palaikyti sveiką žarnyno florą. Apskritai, kuo tamsesnis šokoladas, tuo didesnis kakavos kiekis. Tačiau natūrali kakava yra gana karti, ir kuo didesnis kakavos procentas, tuo kartaus bus galutinis produktas. Flavonoidai yra saldus šokolado skonis, tačiau jie yra atsakingi už daugybę juodojo šokolado naudos sveikatai. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad kalorijų ribojimas taip pat yra labai svarbus metabolinei ilgaamžiškumo kontrolei [157].

6.7. Huminės medžiagos

Huminės medžiagos (HS) – tai natūralios organinės medžiagos, iš kurių susidaro nuo 50 iki 90 procentų durpių, lignitų, sapropelio ir negyvų dirvožemio bei vandens ekosistemų organinių medžiagų. HS yra gamtoje esantys nevienalyčiai organiniai junginiai, pasižymintys nuo geltonos iki juodos spalvos ir didelės molekulinės masės. Pagal tirpumą HS skirstomos į tris frakcijas: humusines rūgštis (HA), kurios netirpsta vandenyje rūgštinėmis sąlygomis (pH < 2), bet tirpsta esant aukštesnėms pH vertėms, fulvo rūgštis (FA), kurios tirpsta vandenyje visomis pH sąlygomis. ir žmogaus, tai yra HS frakcija, netirpi vandenyje esant bet kokiai pH vertei [158,159].

HS yra redoksui aktyvios makromolekulės, kurios atlieka svarbų vaidmenį teršalų redokso reakcijose ir sulaukė didelio susidomėjimo [160]. HS šiuo metu laikomos perspektyviu nešikliu vaistų tiekimo sistemose dėl jų gebėjimo padidinti pagrindinių ingredientų ir nano- arba mikrodalelių biologinį aktyvumą [161,162].

HA sudėtis skiriasi priklausomai nuo kilmės, jų gavimo būdų ir skirtingų biologiškai aktyvių medžiagų (chinonų, fenolių ir karboksirūgščių) atsiradimo. Chinonai yra atsakingi už ROS gamybą HA ir turi žaizdų gijimą, fungicidinį ir baktericidinį poveikį. HA antioksidacinis ir priešuždegiminis poveikis atsiranda dėl fenolių ir karboksirūgščių kiekio. Fenolinių grupių atsiradimas HA užtikrina antioksidacinį poveikį dėl jų laisvuosius radikalus sulaikančio aktyvumo [161]. Įrodytos humusinių medžiagų ir jų frakcijų antioksidacinės savybės [160,163–166].

Antioksidacinis HS poveikis, parodytas in vitro fermentiniu liuminescenciniu biologiniu tyrimu, leido juos rekomenduoti kaip natūralų detoksikantą [167]. Khil'ko ir kt. įvertino rudųjų anglių HA antioksidacinį pajėgumą. Jie patvirtino, kad deguonies absorbcijos greitis reikšmingai sumažėjo esant Has, o esant didelėms koncentracijoms (10 g L−1 ), oksidacijos procesas buvo visiškai sustabdytas [168].

Senėjimą stabdantis fulvo rūgšties poveikis vyresnio amžiaus pacientams buvo įrodytas klinikiniais tyrimais Kinijoje ir Indijoje. Fulvo rūgšties vartojimas padėjo valdyti demencijos simptomus, geresnį apetitą, miegą ir didesnį našumą [162 169 170].

FA pasižymi kompleksonais ir turi įtakos egzemos gydymui in vivo. Pažymima, kad fibroblastai ir matricos metaloproteinazės yra atsakingos už kolageno skaidymą. Kinoshita ir kt. atliktas tyrimas. rodo, kad FA senėjimą stabdančio poveikio tikimybė atsiranda dėl fibroblastų gyvybingumo padidėjimo ir kolageno degradacijos vengimo [171]. FA išoriškai pagerino odos būklę [172].

Huminiai ekstraktai galėjo užkirsti kelią stemplės navikams. Nustatyta, kad skydliaukės navikų atveju HS injekcijos yra labai veiksminga priemonė. HA injekcijos slopina skydliaukės karcinomos ląstelių augimą ir sumažina jų dydį [170]. Nustatytas citotoksinis HA poveikis žmogaus krūties adenokarcinomos MCF-7 ląstelėms [173].

Karotino ir HA kompleksus susintetino Martini ir kt., kurie padidino karotino tirpumą vandenyje ir stabilumą šviesoje [174]. Karotinoidai yra vitamino A pirmtakai, turintys stiprų antioksidacinį poveikį. FA ir HA buvo pasiūlyti kaip kitų blogai tirpių veikliųjų medžiagų tiekimo sistemos [175, 176].

7. Jūriniai junginiai

Suvokimas, kad reikia kurti grožį iš vidaus į išorę, prisidėjo prie tokių terminų kaip nutrikosmetika ir kosmeceutika atsiradimo [177]. Unikalūs cheminiai junginiai, pasižymintys pranašesnėmis biologinėmis savybėmis, dažnai buvo aptinkami jūros ištekliais, o ne sausumos ištekliais [177–179]. Žuvų taukai yra vertingi omega-3 riebalų rūgščių šaltiniai, o vėžiagyviai ir jūros dumbliai aprūpina antioksidantais, tokiais kaip karotenoidai ir fenolio junginiai [180]. Pavyzdžiui, karotinoidas astaksantinas, gautas iš vėžiagyvių ar kitų jūrų organizmų, turi didelį antioksidacinį ir raukšlių mažinimo poveikį [181]. Jis pagerina odos elastingumą ir sumažina raukšlių susidarymą dėl imuninę sistemą moduliuojančio, priešuždegiminio ir DNR atkūrimo poveikio [182]. Astaksantinas taip pat gali užkirsti kelią neurodegeneraciniams sutrikimams [183, 184]. Laminarinas, išgautas iš rudųjų dumblių, susilpnina UV sukeltus odos pažeidimus [185].

Be to, jūrų mikroorganizmai, tokie kaip mikrodumbliai, bakterijos ir miksomicetai, gali būti antibakterinių, antivirusinių, priešnavikinių ir antioksidacinių cheminių medžiagų šaltiniai [180,186]. Taigi žaliųjų mikrodumblių Dunaliella salina ekstraktas gali užkirsti kelią odos senėjimui dėl savo priešuždegiminių ir antiglikacinių savybių [187]. Angliavandeniai, gauti iš jūros dumblių, yra naudingi odos sveikatai [188].

8. Bičių produktai

Mokslininkai ne kartą atkreipė dėmesį į įvairių bičių produktų, tokių kaip bičių pienelis, bičių žiedadulkės, propolis ir medus, ilgaamžiškumą skatinančias savybes [189–191]. Apžvelgiant bičių produktų naudojimą dermatologijoje, bičių pienelis turi daugybę farmakologinių poveikių, tokių kaip priešuždegiminis, antialerginis, antibiotikas ir senėjimą stabdantis. Collazo ir kt. pranešė apie bičių pienelio, gauto iš bičių, antioksidacinį, antilipideminį, antiproliferacinį, antimikrobinį, priešuždegiminį, imunomoduliacinį, neuroprotekcinį, senėjimą stabdantį ir estrogeninį poveikį [192]. Minėtas savybes daugiausia lemia baltymai, angliavandeniai ir lipidai, bet mažesniais kiekiais taip pat yra makro- ir mikroelementų, vitaminų, polifenolių, terpeninių medžiagų. Kunugi ir Mohammedas, ištyrę kelis tyrimus nuo gyvūnų modelių iki žmonių, nustatė, kad bičių pienelis gali paskatinti ilgaamžiškumą ir sveiką senėjimą [193]. Bičių pienelis prailgino Drosophila melanogaster gyvenimo trukmę [189]. Tyrimai in vivo taip pat parodė į estrogeną panašų poveikį, todėl tai yra antimenopauzės vartojimo pagrindas [189].

9. Grybai

Cinko turintys polisacharidai iš valgomojo grybo Maitake (Grifola frondose) turi senėjimą stabdančių savybių, atskleistų in vivo [194]. Iš Maitake (Grifola frondosa) išgauti polisacharidai buvo patvirtinti imunoterapijai gydant žmogaus vėžį [195]. Iš tokių grybų kaip Agaricus blazei ir Ganoderma lucidum išgauti polisacharidų kompleksai taip pat turėjo senėjimą stabdantį poveikį [196].

10. Probiotikai

Enterokokai, laktobacilos ir bifidobakterijos yra dažniausiai naudojami probiotikai, kurie yra natūralūs žmogaus organizmo gyventojai [197,198]. Jų galimybė moduliuoti odos ir žarnyno mikrobiotą gali užkirsti kelią uždegimams ir alerginėms ligoms bei sustiprinti antivirusinį imunitetą [197,199,200]. Svarbu pabrėžti veiksmingą mikrobiotos sudėties vaidmenį sveikatos būklei [201]. Žarnyno mikrobiota gali turėti įtakos šeimininkų metabolizmui ir atsparumui insulinui dėl maistinių medžiagų įsisavinimo ir virškinimo, todėl tai gali būti diabeto ir nutukimo priežastinis veiksnys [202]. Mikrobiota taip pat padeda pašalinti toksinus, kovoti su patogenais ir mažinti uždegimą, be to, ji turi įtakos žarnyno ligoms [200, 203]. Tačiau įvairūs tyrimai rodo, kad mikrobiota gali turėti įtakos senėjimui, o tai rodo, kad sveikatos būklę gali pagerinti mikrobiotos pokyčiai, naudojant jogurte nurodytas probiotines bakterijas [204]. Tačiau keliuose tyrimuose buvo pranešta apie mikrobiotos žarnyno sudėties skirtumus tarp pagyvenusių ir jaunų žmonių, o tai rodo mikrobiotos įtaką žmogaus senėjimui. Tačiau dauguma priežastinių mechanizmų iš esmės nežinomi dėl koreliacinio probiotinių bakterijų pobūdžio ir senėjimo.

11. Geriamasis vanduo

Pakankamas vandens gėrimas kaip dalis dietos taip pat naudingas sveikatai, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, nes dehidratacija yra susijusi su didesne vyresnio amžiaus žmonių negalia [205, 206]. Chloro kiekis viešajame geriamajame vandenyje gali turėti lemiamą reikšmę žmonių sveikatai [207]. Reguliarus hipochlorito arba chloro įpylimas į geriamąjį vandenį plačiai naudojamas kaip veiksmingiausia saugaus geriamojo vandens tiekimo priemonė dėl savo galingų antimikrobinių funkcijų. Tai gali sukurti nuolatinę dezinfekavimo priemonę, kuri paskirstymo sistemoje sukelia ilgalaikį poveikį. Remiantis toksiškumo tyrimais, didmiesčių vandens valymui taikomi chloro kiekiai yra saugūs asmeniui. Tačiau jokie tyrimai neįvertina, ar chloro kiekis dėl nuolatinio vandens iš čiaupo yra saugus kolonizuotiems mikroorganizmams virškinimo trakte. Buvo pranešta, kad žarnyno disbiozė gali būti sukelta dėl nuolatinio mažo chloro kiekio, turinčio įtakos mikrobiomui, o tai dabar siejama su įvairiomis lėtinėmis neužkrečiamomis ligomis [207]. Be to, geriamojo vandens mikrobiomų profiliavimas rodo galimą aplinkos šaltinį, sukeliantį uždegimines žarnyno ligas [208], o tai rodo svarbų mikrobiologinės geriamojo vandens kokybės vaidmenį žmonių sveikatai [209].

12. Natūralios, pavojingos žmogaus organizmui medžiagos

Įprasti toksinai, tokie kaip tabakas, alkoholis, oro ir vandens užterštumas, keli vaistai, sąlytis su nuodingais augalais, gyvūnais, grybais ir mikroorganizmais, neigiamai veikia žmonių sveikatą, spartina senėjimą [210]. Natūralūs toksinai – tai žmogui toksiškos medžiagos, kurios atsiranda mikrobuose, gyvūnuose, žemesniuosiuose ir aukštesniuose grybuose, dumbliuose ir planktone bei augaluose. Jungtinis FAO ir PSO maisto priedų ekspertų komitetas (JECFA) atlieka maisto rizikos vertinimus ir nustato leistiną natūralių toksinų suvartojimo lygį [211].

Clostridium genties bakterijos gamina botulino toksiną, kuris suriša glikoproteinus ant cholinerginių nervų galūnių ir blokuoja acetilcholino gamybą. Šis neurotoksinis poveikis paskatino juos taikyti gydant negalavimus, kuriuos sukelia neįprasti raumenų susitraukimai. A tipo botulino toksinas plačiai taikomas kosmetologijoje, siekiant pagerinti veido raukšlių išvaizdą, tačiau toksinas yra pavojingas, jei jį nestandartizuotai ir patvirtintu būdu naudoja visą patirtį turintys profesionalai [212].

Tetrodotoksinas, žinomas dėl vietinio anestezinio poveikio, randamas pūkinėse žuvyse (Fugu). Jo sisteminis toksiškumas sukelia nervų blokadą ir raumenų silpnumą, dėl kurio atsiranda diafragmos paralyžius [213]. Tetrodotoksinas yra stiprus nuo įtampos priklausomų natrio kanalų blokatorius. Kuriami nauji vaistai, kurių sudėtyje yra toksino, įskaitant jo kapsuliuotas dozavimo formas iš mikrodalelių ir liposomų, konjuguotų su aukso nanorodeliais [212].

Vandens biotoksinai apima dumblių toksinus, kurie gali sukelti viduriavimą, vėmimą, paralyžių ir kt., ir ciguatoksinus, kuriuos gamina dinoflagellatai. Apsinuodijimo ciguatera simptomai yra pykinimas, vėmimas ir neurologiniai požymiai [211].

Melsvadumblių toksinai, keliantys didelį pavojų žmonėms, yra neurotoksiniai alkaloidai (anatoksinai ir paralyžiniai vėžiagyvių nuodai), cikliniai peptidiniai hepatotoksinai (mikrocistinai) ir citotoksiniai alkaloidai (cilindrospermopsinai). Mikrocistinai sukelia ūminį kepenų pažeidimą ir yra aktyvūs naviko promotoriai; cilindrospermopsinas yra potencialus kancerogenas [214].

Neurotoksinas saksitoksinas ir jo dariniai, daugiausia neosaksitoksinas, vadinami paralyžiuojančiais vėžiagyvių toksinais, randami prokariotinėse melsvabakterijose Aphanizomenon flos-aquae ir eukariotinėse dinoflagellatuose; šios toksiškos medžiagos gali sukelti paralyžiuojančius vėžiagyviusapsinuodijimai ir saksitoksinais pūslelės dėl jų gebėjimo prisijungti prie įtampos priklausomo natrio kanalo [215,216].

Pagrindiniai gijinių cianobakterijų Anabaena flos-aquae gaminami toksinai yra anatoksinas-a ir homoanatoksinas-a, galintys paversti vandenį toksišku gyvūnams [217]. Išgrynintas melsvadumblių Microcystis aeruginosa (sin. Anacystis cyanea) toksinas, vartojamas parenteraliai, sukėlė platų kepenų skiltinį kraujavimą ir pelių mirtį [218]. Gijinė melsvabakterija Nostoc sp. gamino hepatotoksinius peptidus, kurie yra mikrocistino-LR homologų tipai, panašūs į kitas cianobakterijas [219]. Duomenys apie jūrų neurotoksinų struktūrą, šaltinius, poveikį sveikatai, tikslus ir biologinį poveikį yra apibendrinti Cusick ir Sayler apžvalgoje [216].

Mikotoksinus, šiuo metu žinomus kaip atstovaujančius iki 400 struktūrų, gamina Aspergillus, Fusarium ir Penicillium genčių mikrogrybai, kurie gali sukelti įvairias ligas, įskaitant inkstų ir kepenų pažeidimus, įgimtą negalią, vėžį ir žmonių mirtį. Tarp stipriausių mikotoksinų yra aflatoksinai (AFB1, B2, G1 ir G2), fumonizinai (FB1, FB2 ir FB3), ochratoksinas A, trichotecenai, deoksinivalenolis, zearalenonas, patulinas, citrininas, skalsių alkaloidai ir beauvericinas [220]. ]. Augalinės kilmės produktai yra natūralūs substratai grybams, kuriuos tinkamomis sąlygomis gali lydėti mikotoksinų vystymasis [221,224,225].

Dėl muscimolio ir muskarino kiekio per 6–24 val. sugėrus laukinių nuodingų grybų gali atsirasti vėmimas, viduriavimas, regos sutrikimai, seilėtekis, haliucinacijos; mirtinas pasekmes sukelia stiprus grybų toksinų toksiškumas hepatocitams, inkstų ląstelėms ir neuronams [211].

Diazas pasiūlė apsinuodijimo labai toksiškais augalais klasifikavimo sistemą, suskirstydamas juos į specifinius toksidromus: kardiotoksiškas; neurotoksinis; citotoksinis; ir virškinamojo trakto hepatotoksinis [226]. Tarp fitoterapinės svarbos aukštesniųjų augalų toksinų yra akonitinas, strichninas, skopolaminas ir anizodaminas. Toksiškos žolės, kuriose yra šių alkaloidų, šiuo metu naudojamos po apdorojimo, siekiant sumažinti skausmą [227].

Įvairios Datura stramonium dalys, ypač jos sėklos, yra toksiškos dėl tropano alkaloidų hiosciamino, skopolamino, atropino, anizodamino ir jodo [227]. Alkaloidinis atropinas, randamas keliuose Solanaceae augaluose, yra dažna vidutinės platumos apsinuodijimo priežastis [228]. Valgomuose solanaciniuose augaluose yra mažai toksiškų glikoalkaloidų solanino ir chakonino [211].

Strychninas yra toksiškiausias Strychnos nux-vomica sėklų alkaloidas, naudojamas kaip nuskausminamoji ir anestezinė priemonė; 30–120 mg strichnino yra mirtina žmogui [227]. Vidutinė mirtina toksinio alkaloido dozė yra 1,5 mg/kg. Strichninas slopina glicino, pagrindinio slopinančio neuromediatoriaus, glicino, kuris gali sukelti stiprius raumenų susitraukimus, opistotoninę laikyseną ir kvėpavimo raumenų spazmus, postsinapsinius receptorius [229]. Curare, toksiškų Chondrodendron spp. alkaloidų mišinys. arba kiti Menispermaceae nariai ir (arba) Strychnos spp., įskaitant strichniną, bruciną ir tubokurariną, buvo žinomi kaip raumenis atpalaiduojantys vaistai, nes konkuruoja su acetilcholinu dėl surišimo vietos [212]. Pirolizidino alkaloidai, kurių dažniausiai pasitaiko Boraginaceae, Asteraceae ir Fabaceae augaluose, gali sukelti ūmų apsinuodijimą dėl gebėjimo pažeisti DNR ir susidaryti jos aduktams [230,231].

Įvairios pupelės išskiria toksiškus lektinus, kurie suriša molekules su specifiniais cukrumi. Nurijus keletą žalių raudonųjų pupelių, gali pasireikšti stiprus vėmimas ir viduriavimas [211]. Lektinas ricinas, vienas iš stipriausių ricinos pupelių fitotoksinų, slopina ląstelių baltymų sintezę. Ricino toksino LD50 įkvėpus yra 3–5 µg/kg, o per burną – 20 mg/kg [232,233].

Cianogeniniai glikozidai, kitos rūšies fitotoksinai, randami Rosaceae vaisiuose, maniokoje ir sorguose, nurijus, gali sukelti ūmaus apsinuodijimo cianidu požymių, nes vandenilio cianidas susidaro dėl fermentinio cianoglikozidų skilimo. Iš viso 0,5–3,5 mg/kg kūno svorio vandenilio cianido laikoma ūmia mirtina doze žmonėms [234,235]. Linijiniai furokumarinai, kurių gausu Apiaceae ir Rutaceae augalų rūšyse, yra fototoksinės medžiagos, galinčios sukelti saulės nudegimą ir kitas ūmias saulės veikiamos žmogaus odos reakcijas [236].

Nors daugelis natūralių ingredientų yra naudingi organizmo sveikatai, kai kurie yra itin stiprūs arba dirginantys ir gali sukelti tam tikrų sveikatos problemų. Dirginantį kontaktinį dermatitą gali sukelti mechaninės priemonės (trichomos, spygliai, spygliai, aštriabriauniai lapai ir kt.) arba cheminiai veiksniai (organinės rūgštys, kalcio oksalatas, protoanemoninas, izotiocianatai, bromelainas, eteriniai aliejai, diterpeno esteriai, alkaloidai, naftochinonas) iš augalų [237]. Iš augalų gautų medžiagų, kurios gali sukelti dirginantį kontaktinį dermatitą, yra daug daugelyje žolelių: kalcio oksalato narcizų, Zambijos ir kaktusų lapuose ir žiedstiebiuose; izotiocianatai krienuose, vasabiuose, papajose, česnakuose; pipirmėčių, levandų ir kt. eteriniai aliejai; laktono protoanemoninas vėdrynuose; kai kurie alkaloidai; organinės rūgštys, pvz., citrinų (citrusų), acto (actas), skruzdžių, obuolių, salicilo rūgštis ir kt. Alerginį kontaktinį dermatitą gali sukelti alergiją sukeliantys chrizantemų, margučių, kiaulpienių, ambrozijų, gebenių ir kt. komponentai [238–240] . Paprastai svarbiausia alergiją sukeliančių augalų šeima yra Asteraceae [238]. Sunkų dermatitą taip pat gali išprovokuoti jautrumas šviesai, atsirandantis dėl didelio odos audinių reaktyvumo saulės šviesoje, nurijus arba kontaktuojant su UV spinduliuose reaguojančiais heterociklinio ar polifenolinio pobūdžio antriniais metabolitais iš Ruta graveolens, Hypericum perforatum ir kt. [241] .

Lėtinis mikroelementų poveikis gali sukelti daugybę neigiamų padarinių. Maždaug 300 µg seleno per dieną su maistu gali sukelti hormonų disbalansą, neurotoksinį, dermatologinį ir kitus šalutinius poveikius [242]. Duomenys apie Se onkogenines savybes yra prieštaringi [243].

Humino rūgštis trukdo adhezijos molekulės ekspresijai, nes slopina NF-kappaB aktyvaciją, kuri gali iš dalies prisidėti prie imuninių ir uždegiminių sutrikimų pacientams, sergantiems Blackfoot liga [244]. Įrodyta, kad HA sukelia echinocitinį žmogaus eritrocitų susidarymą [245].

Tokoferolio, karotino ir retinolio vėžio prevencijos (ATBC) tyrimas ir karotino ir retinolio veiksmingumo tyrimas (CARET) netikėtai parodė padidėjusią plaučių vėžio riziką ir bendrą mirtingumą rūkantiems, kurie vartojo karotino papildus (20 mg). Cito- ir genotoksinių tyrimų rezultatai parodė, kad karotino skilimo produktai sukelia kancerogeninį poveikį [246–248]. Ilgalaikis alavijo vartojimas viduje gali sukelti vidurius laisvinantį poveikį dėl antrachinono glikozidų [249]. Tam tikri vaistai gali teigiamai arba neigiamai sąveikauti su vaiste esančiais glikozidais. Turtingi purino alkaloidiniai augaliniai produktai turi senėjimą stabdantį ir antioksidacinį potencialą [250]. Širdies glikozidai, nepaisant jų toksiškumo, pasižymi senolitinėmis savybėmis atliekant eksperimentus su amžiumi susijusiomis ligomis [251]. Todėl, skiriant potencialiai kenksmingas augalų sudedamąsias dalis, labai svarbu atsižvelgti į garsiąją Paracelso citatą: "Viskas yra nuodas, niekas nėra nuodas. Nuodą daro dozė". Netinkamas dozavimas gali sukelti šalutinį poveikį žmogaus organizmui.

13. Baigiamosios pastabos

Vienas iš pagrindinių organizmo senėjimą provokuojančių veiksnių yra labai reaktyvių deguonies ir azoto rūšių susidarymas, dėl kurio atsiranda oksidacinis stresas dėl disbalanso tarp pro- ir antioksidantų. Nepaisant to, verta manyti, kad nuolatinis per didelių izoliuotų antioksidantų dozių vartojimas gali pakenkti organizmui. Todėl labai svarbu naudoti mokslinius metodus formuojant subalansuotą mitybą, maisto papildus ir kosmetines procedūras, kad būtų palaikoma žmogaus organizmo antioksidacinė sistema. Deja, natūralūs junginiai, kurie yra jaunystės tonuso palaikymo pagrindas, yra sunkiai apibrėžiami ir taip apleisti, kad verta karts nuo karto juos prisiminti. Taigi, norint stabdyti senėjimo procesus, į vidų ir/ar išorę naudojant reikiamą kiekį atitinkamų vitaminų, mineralų, aminorūgščių, PUFA, probiotikų, kai kurių fitoekstraktų, aromaterapijos principus ir pakankamą kiekį kokybiško geriamojo vandens. Tačiau reikia pažymėti, kad kai kurie natūralūs komponentai gali būti nuodingi, alergizuojantys ar dirginantys ir sukelti tam tikrų sveikatos problemų, ypač perdozavus.

【Daugiau informacijos:george.deng@wecistanche.com / WhatApp:86 13632399501】